Przystawki
PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI
Paszteciki to jedno z dań, które kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Może dlatego, że zapach kapusty i pieczarek rozchodzi się po kuchni, a kapustę kiszoną niezwłocznie łączę ze świętami. Jest to jedno z 12 potraw, które znajduje się na naszym stole wigilijnym. Paszteciki są z ciasta drożdżowego, można je jeść na ciepło jak i na zimno. Najlepiej podać z czerwonym barszczem. SKŁADNIKI OK. 30 SZT.: Ciasto: mąka pszenna 550 g. jaja średnie 3 szt. sól 1 łyżeczka cukier 1 łyżka suche…
Mieso
Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone w cieście francuskim
Idealne danie aby zaskoczyć gości. Robi się je bardzo szybko, a wygląda i smakuje wyśmienicie. Dzięki cieście francuskim pierś nie jest wysuszona. Taką pierś proponuję podawać z pieczonymi ziemniaczkami (przepis tutaj) i lekką sałatką. Składniki: 6 pojedynczych piersi kurczaka opakowanie mrożonego szpinaku (rozdrobnionego) 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 3 opakowania ciasta francuskiego 6 plasterków żółtego sera (ja użyłam wędzonego) 4 ząbki czosnku łyżka masła sól, pieprz szczypta gałki…
Sloiki
Zakwas na chleb wg przepisu z 1910r.
W końcu nadszedł czas, żeby zabrać się za pieczenie chleba na zakwasie. Jednak najpierw trzeba sobie taki zakwas zrobić. Powiem otwarcie, na początku była to dla nas czarna magia. Jak się taki zakwas przygotowuje, jak się później go używa i w ogóle jak się zabrać do takiego chleba? Milion pytań na początku ale to naturalne, bo temat był dla nas totalną zagadką. Okazało się, że proces przygotowywania zakwasu na chleb wcale nie jest taki trudny. I mogę teraz tak o tym pisać, dlatego, że to…
Zakwas na chleb wg przepisu z 1910r.
W końcu nadszedł czas, żeby zabrać się za pieczenie chleba na zakwasie. Jednak najpierw trzeba sobie taki zakwas zrobić. Powiem otwarcie, na początku była to dla nas czarna magia. Jak się taki zakwas przygotowuje, jak się później go używa i w ogóle jak się zabrać do takiego chleba? Milion pytań na początku ale to naturalne, bo temat był dla nas totalną zagadką. Okazało się, że proces przygotowywania zakwasu na chleb wcale nie jest taki trudny. I mogę teraz tak o tym pisać, dlatego, że to…
Slodkosci
moje IDEALIA - blog lifestylowy, DIY, wnętrza, ciąża i macierzyństwo, uroda, kuchnia: DOMOWY TORT TRUFLOWY - LEPSZY NIŻ Z CUKIERNI
Lekki i delikatny tort truflowy to idealna propozycja na urodziny oraz inne ważne uroczystości. Deser składa się z 4 warstw nasączonego alkoholem czekoladowego biszkoptu, kremu śmietankowego, kremu wykonanego na bazie cukierków trufli oraz czekoladowej polewy.
Kremówka- Napoleonka- Przepis
Prezentuję Wam przepis na pyszną kremówkę (napoleonkę). O nazwę tego ciastka sprzeczali się już niejedni ;-). Pochodzę z Małopolski i dla mnie będzie to zawsze kremówka. Napoleonka natomiast to wysokie ciastko z dużą ilością różowej lub białej pianki w środku. Koniecznie chciałam upiec kremówkę podobną do tej, którą można kupić (przynajmniej w moich regionach) w cukierniach. Powinna ona być na cieście francuskim, przełożona masą budyniową (raczej gęstym budyniem) i posypana z góry cukrem…
Cynamonowe ciasto drożdżowe do odrywania - przepis
Przepis na cynamonowe ciasto drożdżowe do odrywania. Oryginalnie wyglądające, a zarazem łatwe ciasto drożdżowe z cynamonem. Drożdżowe kromki ciasta posklejane są klejącą, słodką warstwą z cynamonu, masła i cukru. Dzięki temu ciasto nie potrzebuje już innego, dodatkowego nadzienia.
Sernik na biszkopcie z rodzynkami i lukrem cytrynowym
Najlepszy sernik jaki w życiu jadłam (i to nie tylko moja opinia), chociaż moja rodzicielka starała się wszystkim wmówić, że jej nie wyszedł ;) Przepis pochodzi z książki Ciasta siostry Anastazji z kilkoma drobnymi modyfikacjami. Sernik jest idealny na leniwe, niedzielne popołudnia - do herbatki i rozmów o minionych tygodniu, zainteresowaniach i planach na podróże. :) P. Składniki (duża blaszka): Biszkopt: • 6 jajek • 1 szklanka cukru • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 szklanka mąki…
To ciasto stało się hitem w moim domu - zajadają się nim Węgrzy, ale i my dołączyliśmy do tego grona
To ciasto wymaga nieco pracy, ale uwierzcie nam, że warto! Pyszne, miękkie warstwy ciasta, słodki dżem i orzechy to połączenie idealne! Przepis wywodzi się z tradycyjnego, węgierskiego „Gerbota”, który można dostać w jednej z kawiarni w Budapeszcie, ale dziś może się znaleźć na Twoim stole! Oto jak go przygotować! Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej …
Pączki wg przepisu z 1904r.
Ci z Was, którzy śledzą każdego dnia wpisy, wiedzą już, że mam słabość do słodyczy. Jeszcze teraz, jak poznałam 112-letni przepis na pączki...Jej! Moja talia czuje się zagrożona. Pączków wyszło 12 i na koniec dnia zostało ich zaledwie 3. Mogę się pocieszać, że Bartek też nie mógł się od nich oderwać, więc ciężko dojść do tego ile właściwie ich dzisiaj zjadłam. Absolutnie boskie pączki wg przepisu z 1904r.
Tort bezowo- czekoladowy z masą chałwową - przepis
Pyszny, słodki tort na czekoladowo- orzechowym cieście, z dużą, chrupiącą bezą w środku, przełożony chałwową masą budyniową. Tort jest smaczny, chrupiący i rozpływający się w ustach. Ciasto czekoladowe i bezę proponuję upiec dzień wcześniej. W wersji bezglutenowej proszę upewnić się, że wszystkie produkty są bezglutenowe.
Soup
Węgierska zupa zbójnicka
Zupa zbójnicka - z kiełbaskami, grzybami, po węgiersku Kuchnia Węgier należy do kuchni środkowoeuropejskich i jest jedną z najbardziej znanych na świecie. Tradycyjna kuchnia bazuje na mięsie, jak również sezonowych warzywach i owocach. Cechą charakterystyczną dla kuchni węgierskiej jest bogate wykorzystanie przypraw, głównie sproszkowanej czerwonej papryki, o różnym stopniu ostrości. Współcześnie najchętniej Węgrzy sięgają po słodką paprykę. Węgry pod względem kulinarnym nie rozpieszczają…
Sałatki i surowki
Sałatka warstwowa z rzodkiewką
Warstwowa sałatka w roli główej z rzodkiewką, sezon w pełni więc korzystajmy. U mnie starta na tarce, ale chyba bardziej wyrazista w smaku będzie, jeśli pokroimy ją w kostkę. Idealna do grilla, jeśli pominiemy szynkę. Pomysł podpatrzony na Wielkim Żarciu, z małą zmianą. 20 dag szynki 4 jajka pęczek szczypiorku 20 dag sera żółtego pęczek rzodkiewki majonez 1). Szynkę pokroić w paski lub kostkę. 2). Jajka ugotować, pokroić w kostkę. 3). Posmarować warstwę majonezu. 3). Szczypiorek pokroić…
Other Pins
moje IDEALIA - blog lifestylowy, DIY, wnętrza, ciąża i macierzyństwo, uroda, kuchnia: DOMOWY TORT TRUFLOWY - LEPSZY NIŻ Z CUKIERNI
Lekki i delikatny tort truflowy to idealna propozycja na urodziny oraz inne ważne uroczystości. Deser składa się z 4 warstw nasączonego alkoholem czekoladowego biszkoptu, kremu śmietankowego, kremu wykonanego na bazie cukierków trufli oraz czekoladowej polewy.
Cranberry Brie Bites Are The Holiday App That Gets Demolished In Seconds
Our love for crescent roll recipes is no secret. Why make dough from scratch when everyone loves the canned stuff?! These little guys are the perfect appetizer to make during the holidays. Be warned: It'll forever change the way you think about brie. Get the recipe at Delish.com. #delish #easy #recipe #holidays #christmas #thanksgiving #party #appetizer #fingerfoods #apps #ideas #dinner #cranberry #brie #bites #muffintin #baked #crescentroll #pillsbury #bakedbrie
Węgierska zupa zbójnicka
Zupa zbójnicka - z kiełbaskami, grzybami, po węgiersku Kuchnia Węgier należy do kuchni środkowoeuropejskich i jest jedną z najbardziej znanych na świecie. Tradycyjna kuchnia bazuje na mięsie, jak również sezonowych warzywach i owocach. Cechą charakterystyczną dla kuchni węgierskiej jest bogate wykorzystanie przypraw, głównie sproszkowanej czerwonej papryki, o różnym stopniu ostrości. Współcześnie najchętniej Węgrzy sięgają po słodką paprykę. Węgry pod względem kulinarnym nie rozpieszczają…
Zakwas na chleb wg przepisu z 1910r.
W końcu nadszedł czas, żeby zabrać się za pieczenie chleba na zakwasie. Jednak najpierw trzeba sobie taki zakwas zrobić. Powiem otwarcie, na początku była to dla nas czarna magia. Jak się taki zakwas przygotowuje, jak się później go używa i w ogóle jak się zabrać do takiego chleba? Milion pytań na początku ale to naturalne, bo temat był dla nas totalną zagadką. Okazało się, że proces przygotowywania zakwasu na chleb wcale nie jest taki trudny. I mogę teraz tak o tym pisać, dlatego, że to…