4 Famous Sandwiches from 4 Cities

składniki: 450 g mąki orkiszowej lub pszennej 10 g drożdży, świeżych 150 ml letniego mleka ok. 100 ml zsiadłego mleka lub kefiru 1 jajko 2 łyżki oleju 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem oraz, z ok. 70 ml letniego mleko i odstawiamy na ok. 10 min. Do dużej miski...

Ulubione drożdżówki mojej córci. Mięciutkie, puszyste, subtelnie pachnące wanilią i skórką cytryny. Aż po brzegi wypełnione pyszną masą serową.

I fotka i przepis od razu :) Przepis: * 4 szklanki mąki typ 550 (szklanka ma pojemność 250ml) + 3 łyżki do zaczynu * 250 ml ciepłego mleka * 35 - 40 g drożdży * 4 żłtka + 1 jajko całe * ok. 3/4 szklanki cukru * 120 g masła * jagody wymieszane z cukrem i bułką tartą Sposb…

Kruche ciasto, soczyste owoce i kusząca kruszonka oprószona śnieżnobiałym cukrem pudrem – czego chcieć więcej? Żaden deser kupiony w piekarni nie może równać się za smakiem domowego wypieku. Przekonajcie się, że z pieczeniem ciasta z jagodami i kruszonką poradzą sobie nawet początkujący. Dla kogo? Klasyczne jagodzianki to deser, któremu nie możecie się oprzeć? Kruche ciasto z jagodami i kruszonką wywoła identyczną reakcję. Na jaką okazję? Spędzacie dzień w gronie najbliższych? Po wspólnym…

BUŁECZKI POLSKIE MAŚLANE A.D. 1959 - bez rozczynu

Bułki faszerowane mięsem i pieczarkami

Najprostszy chleb pszenny na drożdżach - przepis ze Smaker.pl

Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto drożdżowe. W zasadzie największą ochotę miałam na porcję takiego ze śliwkami (najlepiej węgierkami!) i kruszonką, ale skoro w lodówce czekał na mnie zapas słodkich malin, grzechem byłoby ich nie wykorzystać. Upiekłam więc lekkie, nie za słodkie drożdżowe “ślimaczki”, doskonałe do podjadania od samego śniadania, aż po porę kolacji- […]

Słodka dobroć śliwkowa zatopiona w pysznej, drożdżowej bułce

Bułki mleczne. Domowa wersja popularnych bułek mlecznych, które oryginalnie zapakowane pewnie mogą leżeć w szafce rok ;) Te nie mogą. Te trzeba zjeść od razu, albo następnego dnia. Będą równie smaczne. I nie zawierają żadnych konserwantów. Łatwe w przygotowaniu i całkiem ładnie się prezentują :) Na pewno będą ozdobą Waszych wielkanocnych stołów. Życzę wam wszystkim Wesołych …

Oto kolejny weekend z Weekendową Piekarnią. Gospodynią tej edycji jest Tilianara z Kuchni Szczęścia. Wyszukała i zaproponowała do upieczenia dwa chleby, zupełnie od siebie różne: żytni chleb z siemieniem lnianym i chleb toskański bez soli. Jako, że mój zakwas stale miewa humory (co utwierdza mnie w przekonaniu, że coś co w lodówce stoi, je i słowem się nie odezwie, również może mieć gorszy dzień :-) ), wybrałam kontrowersyjny chleb toskański. Kontrowersyjny, bo pieczony bez użycia soli…

Kruche bułeczki z rodzynkami na niedzielne śniadanie. Szybkie bułki bez drożdży, z proszkiem do pieczenia.

długie bułki pszenne , bułki wrocławskie , bułki paryskie , bułka pszenna , pieczywo , domowe wypieki , piekarnia , bułka paryska , bułka wrocławska , bułka pszenna

Bułeczki wykonuje się bardzo szybko. Nie wymagają wyrabiania. W sam raz dla zapracowanych kobiet i niecierpliwych mężczyzn. Kształt zawdzięczają sylikonowym foremkom na muffinki, w których są pieczone. Na pierwszy rzut oka wyglądają jak razowe babeczki. Daleko im jednak do słodkich wypieków, a bardzo blisko do pieczywa. Są niewielkie, my tniemy je na 3 części i …