Pinterest • Światowy katalog pomysłów

Rostbef

Rostbef wołowy pochodzi z tylnej części ćwierćtuszy. Jest to jej najdelikatniejszy w smaku fragment. Świeże mięso poznacie po czerwonej barwie i średnim przyroście tłuszczu. Powinno być delikatne, kruche i miękkie.
6 Piny5 Obserwujący

Jak przechowywać surowy rostbef? lodówka: duże kawałki do 3 dni w temp. od 2ºC do7ºC małe kawałki jeden dzień w temp. od 2ºC do 7ºC mięso mielone kilka dni w temp. od 2ºC do 7ºC zamrażarka: duże kawałki w temp. od – 12 do – 18ºC, około 12 miesięcy małe kawałki w temp. od – 12 do – 18ºC, około 12 miesięcy mięso mielone w temp. od – 12 do – 18ºC, około 12 miesięcy

2

Przypięte z

bembu.com

Rostbef można piec, smażyć, grillować oraz marynować. Przyrządzicie z niego pyszny stek, befsztyk czy tatar.

1

Zapisane przez

Weź się za wołowinę

Rostbef z musztardą

Rostbef z musztardą

pychotka.pl

Rostbef z makaronem i zielonymi warzywami po chińsku

Rostbef z makaronem i zielonymi warzywami po chińsku

buszujacawkuchni.pl

kanapka z rostbefem

Przypięte z

meatlove.pl

Rostbef wołowy to idealna propozycja dla osób na diecie odchudzającej lub tych intensywnie trenujących. 100 g tego mięsa zawiera jedynie 152 kalorii i aż 21,5 g pełnowartościowego białka.

Zapisane przez

Weź się za wołowinę