Wędliny

Collection by Waclaw Pyza • Last updated 2 days ago

2.01k 
Pins
 • 
42 
Followers
Waclaw Pyza
Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic m... Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Homemade Sauce, Homemade Cakes, Home Made Sausage, Polish Recipes, Kielbasa, Food Humor

Domowa wędlina

Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic m...

  Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Bread Recipes, Ham, Sausage, Food And Drink, Homemade, Fruit

Schab długodojrzewający

Schab długodojrzewający 🙂 Uwielbiam, to jest to co mogłabym jeść na śniadanie , obiad i kolację. Nie ma porównania z tym co możemy zakupić w sklepie z całą gamą chemii jaką nam serwują. Tutaj jedynymi konserwantami jest cukier i sól. Już nie mogę się doczekać … 2 kg schabu wieprzowego ok (środkowy) 1/4 szkl.cukru 1/2...

blog kulinarny śniadanie,obiad,deser,kolacja,chleb,breakfast,dinner,supper,dessert,bread Home Made Sausage, Cold Cuts, Polish Recipes, Polish Food, Tasty, Yummy Food, Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie

szynkowar-karkówka pyszna do pieczywa...

Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory

Salceson z butelki | Dieta Moja Pasja Polish Recipes, Main Meals, Food And Drink, Keto, Homemade, Vegetables, Desserts, Garlic, Pudding

Salceson z butelki

Bardzo prosty salceson, golonka, łopatka i przyprawy. k To prosta domowa wędlina która poza walorami spożywczymi, ma wiele właś...

  Czech Recipes, Ethnic Recipes, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Kielbasa, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, My Favorite Food

Kiełbasa krakowska parzona (nie wędzona)1

przepis z 2,5 kg mięsa Surowiec: - chude mięso wieprzowe z szynek, łopatek, biodrówki 2 kg - tłuste mięso wieprzowe boczek 0,5kg - s...

  Curing Bacon, Polish Recipes, Polish Food, How To Make Sausage, Tasty, Yummy Food, Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie

szynkowar-karkówka z kolendrą i pieprzem kolorowym peklowana na sucho...

Składniki: karkówka wieprzowa 1 kg, sól peklowa 2 płaskie łyżeczki, woda 100 ml, pieprz kolorowy ziarnisty Royal Brand 1 łyżka, kolendra cała Royal Brand 1 łyżka, czosnek granulowany 1/2 łyżeczki, żelatyna 2 łyżeczki kolendrę ziarenka i pieprz kolorowy ziarenka w możdżierzu rozgnieść jak grubomielone karkówkę nie za tłustą bez kości pokroić na 2-3 cm kostki i dobrze mięso wymieszać/wygnieść z solą peklową, ziarenkami, czosnkiem, wodą, żelatyną użyłam woreczek do zamrażania lub można kupić…

Mancia w kuchni: Domowa pasztetowa Polish Recipes, Charcuterie, Chorizo, Preserves, Sausage, Good Food, Food And Drink, Tacos, Homemade

Domowa pasztetowa

Pasztetowa i parówki to produkty, przed których kupnem zawsze miałam wiele wątpliwości... :-) zmielone i zmemłane smarowidła, których moje zwierzęta nawet nie chciały tknąć to już przeszłość, odkąd zdobyłam przepis na przepyszną domową pasztetową. Ale oczywiście jak się mówi ,, nie dla psa kiełbasa", więc moje wyroby zajadam razem z mężem, ale również dzielę się nimi z rodziną (piesek na słodkie oczka też czasami dostanie ;) ). Bardzo prosta w wykonaniu, kremowa, o intensywnym smaku i…

  How To Make Sausage, Kielbasa, Ale, Recipies, Food And Drink, Pork, Bread, Cooking, Homemade

Schab z szynkowara

Pyszna domowa wędlina, która nie zrobi się śliska po dwóch dniach jak te kupione w sklepie. Schab jest miękki i kruchy idealny na kanapki, a do tego prosty w przygotowaniu. Przygotowałam wędlinę na święta, niestety dopiero teraz dzielę się z wami przepisem, ponieważ miałam problem z komputerem i mam teraz duże zaległości. Składniki: 1 kg schabu 18 g soli peklowej Marynata: 3 ząbki czosnku drobno posiekane lub zmiażdżone płaska łyżka suszonego tymianku płaska łyżka majeranku łyżka papryki w…

Blog kulinarny tworzony z pasją. Gotuje bloguje i Vloguje, jestem aktywną osobą. Zapraszam na mojego gloga i KUCHNIĘ MARIOLI na YouTubie. Polish Recipes, Poultry, Baked Potato, Camembert Cheese, Sausage, Favorite Recipes, Dinner, Cooking, Ethnic Recipes

DOMOWA ROLADA Z KURCZAKA W GALARECIE

Blog kulinarny tworzony z pasją. Gotuje bloguje i Vloguje, jestem aktywną osobą. Zapraszam na mojego gloga i KUCHNIĘ MARIOLI na YouTubie.

Moje Małe Czarowanie: Kiełbasa drobiowo-wieprzowa po chińsku Cut Recipe, Cold Cuts, Czech Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Charcuterie, Sauce, Deli, Food To Make

Kiełbasa drobiowo-wieprzowa po chińsku

Moje Małe Czarowanie: Kiełbasa drobiowo-wieprzowa po chińsku

Szylonka Świętokrzyska  ....  kolejny mój autorski przepis....  to kiełbasa kanapkowa z golonki oraz szynki, odpowiednio dobrane przyprawy s... Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Carne, Recipies, Food And Drink, Pork

Szylonka Świętkorzyska

Szylonka Świętokrzyska .... kolejny mój autorski przepis.... to kiełbasa kanapkowa z golonki oraz szynki, odpowiednio dobrane przyprawy sprawiają, że smak kiełbasy jest wyjątkowy.... Przepis: 1,20kg mięsa od szynki 800g mięsa z golonki (bez kości i skóry) 18g peklosoli na kilogram mięsa = w tym przypadku używamy 36g peklosoli - ponieważ mamy łącznie 2 kg mięsa, mięso od szynki umyć pokroić w duże kawałki takie ok 2x3cm mogą być większe, mięso z golonki pokroić na mniejsze kawałki i…

  Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Food Dishes, Tacos, Pudding, Lunch Time, Canning, Desserts

Kiełbasa ze słoika - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy turystyczne z puszki, ja zabierałam … Czytaj dalej →

  Homemade Sausage Recipes, Meat Recipes, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Carrots, The Cure, Food And Drink

WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA

WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA Jest pyszna, aromatyczna, niezrównana! To my decydujemy o jej składzie, doprawieniu i stopniu uwędzenia. Z dobrej jakości składników powstaje wyśmienity produkt. Rzadko która kiełbasa z masarni może się z nią równać, a sam proces jej wytwarzania wcale nie jest trudny. Trzeba się jedynie do niego dobrze przygotować. DOMOWA WĘDZARNIA Wędzenie wędlin w naszej rodzinie ma długą tradycję. Jego sekrety przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Oglądając zdjęcia zauważycie…

  Polish Recipes, Polish Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Charcuterie, The Cure, Dinners, Salt, Roast

Wyroby domowe. Domowa biała kaszanka zapiekana - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe. Domowa biała kaszanka zapiekana z cebulą i tymiankiem