Przekąski
Grzebyczki z cukinii
Dla wielbicieli cukinii i suszonych pomidorów to istny raj! Pyszna, zdrowa i naprawdę szybka do przygotowania przystawka. Cukinia jest moim zdaniem jednym z najwspanialszych i najsmaczniejszych warzyw. Można ją przygotować na milion różnych sposobów, jest przepyszna na surowo, grillowana, smażona, pieczona, duszona, gotowana - robi się z niej pasztety, placki, pasty, zupy, desery - możliwości są nieskończone. Jej delikatny smak sprawia, że idealnie się komponuje i dopasowuje do charakteru…
Mięso, gulasze
Kluski
Chleb
Chlebek bananowy fit (bez mąki i cukru)
Tylko pięć składników aby przygotować ten pyszny i zdrowy chlebek bananowy. Chlebek bananowy to nic innego jak słodkie wilgotne ciasto z bananami.. Poniższy przepis nie zawiera mąki, zastępujemy ją płatkami owianymi najlepiej górskich. Cukier zastępuje sama słodycz bananów i odrobina miodu. U
Kaczka
Chińskie jedzenie
Psy
Pasty kanapkowe
Kasza
Dieta
Ziemniaki
Pizza
Botwinka pasteryzowana z koperkiem na zimę
Oto moja druga wersja pasteryzacji botwinki na zimę. Tym razem dodałam koperku i czosnku, dzięki temu botwinka będzie miała aromatyczny smak. Składniki: 4 duże pęczki botwinki 1 wiązka koperku po 1 ząbku czosnku na słoik Zalewa (na 1 litr wody)*: 1 litr wody 1 płaska łyżka soli 1 łyżka cukru 2 łyżki octu Sposób wykonania: 1. Botwinkę przebrać, zostawić tylko zdrowe nieuszkodzone liście. Dobrze wypłukać. 2. Liście pokroić w paski, a obrane buraczki zetrzeć na tarce jarzynowej. 3. W słoikach…
Śniadanie
Przetwory
Sos z cukinii na zimę, do mięs i makaronów. - Katarzyna Rzepecka
Sos z cukinii “chodził za mną” już od dłuższego czasu. Uwielbiam cukinię za to, że świetnie przechwytuje inne smaki. Sama na surowo jakoś specjalnie smakowita nie jest, za to jako dodatek, jako zagęszczacz sprawdza się idealnie. Sos jest naturalnie gęsty, jest lekko pikantny ale też […]
ciasta
Wędliny
Śledzie i ryby
Zupy
Zupa meksykańska z mięsem mielonym - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa meksykańska z mięsem mielonym. Ostatnio podawałam wam przepis na zupę cygańską, jedna i druga zupa jest pyszna, pikantna, bardzo sycąca i kolorowa, pełna smaków. Miseczka zupy meksykańskiej przyjemnie rozgrzewa w jesienne dni. Zupa meksykańska z mięsem mielonym jest bardzo … Czytaj dalej →
Węgierska zupa zbójnicka
Zupa zbójnicka - z kiełbaskami, grzybami, po węgiersku Kuchnia Węgier należy do kuchni środkowoeuropejskich i jest jedną z najbardziej znanych na świecie. Tradycyjna kuchnia bazuje na mięsie, jak również sezonowych warzywach i owocach. Cechą charakterystyczną dla kuchni węgierskiej jest bogate wykorzystanie przypraw, głównie sproszkowanej czerwonej papryki, o różnym stopniu ostrości. Współcześnie najchętniej Węgrzy sięgają po słodką paprykę. Węgry pod względem kulinarnym nie rozpieszczają…
Sałatki i dodatki do obiadu
BŁYSKAWICZNA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI KONSERWOWYMI
Niedawno tą sałatką poczęstowała nas babcia Ł. Ja co prawda jej nie jadłam (babcie mają to do siebie, że przygotowują zbyt dużo pysznego jedzenia i nie wszystko mieści się do brzuchów), ale przyjrzałam się jej z bliska i postanowiłam odtworzyć ją po swojemu w domu. Muszę przyznać, że faktycznie jest bardzo smaczna. Do tego robi się ją błyskawicznie, gdyż większość składników dodajemy wprost ze słoików i puszek. BŁYSKAWICZNA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI KONSERWOWYMI Składniki: 2 filety z…
Roladki z szynki parmeńskiej z jajkiem i rukolą | Przepis
Szynka i jajko to bardzo zgrany duet. Wszelkiego rodzaju ruloniki są doskonałą przekąską na każdą imprezę, więc roladki z szynki parmeńskiej z jajkiem i rukolą idealnie sprawdzą się w tej roli. Ja w tym roku wykorzystam ten przepis na Wielkanoc. Mam nadzieję, że moim gościom posmakuje.
Sałatka z serem pleśniowym, gruszką i prażonymi płatkami migdałów
Ta sałatka jest bardzo uzależniająca. Delikatna, słodka, lekko chrupiąca, błyskawiczna w przygotowaniu, a przy tym całkiem uniwersalna. Idealnie odnajdzie się jako przekąska, lunch, lekka kolacja czy przystawka na domowej imprezie. Jeżeli lubicie sery pleśniowe tak jak ja gorąco Wam polecam dzisiejszą sałatkę ;) Składniki: na 1 porcję 2 garście roszponki/rukoli lub szpinaku 1 garść płatków migdałów 1 mała gruszka 30 g sera pleśniowego sos: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki miodu Roszponkę…
Kurczak i gołąbki
Piersi z kurczaka zapiekane na młodej kapuście
Zrobiło się tak ciepło, że nikomu nie chce się za bardzo stać przy garach, ale zjeść coś smacznego by wypadało. Zwłaszcza, że wokół zaczyna pojawiać się tyle fantastycznych młodych warzyw, na których widok aż ślinka leci. Dlatego polecam na obiadek piersi z kurczaka owinięte boczkiem i zapieczone na młodej kapustce. Przygotowuje się je szybko (max 20 minut), myk do piekarnika a obiad robi się dalej sam. A podać go można z młodymi ziemniaczkami z aromatycznym koperkiem, pyszności! :)…
Filety drobiowe w pysznym sosie z cukinią
Filety drobiowe w pysznym sosie z cukinią Kruche i soczyste mięso z kurczaka duszone w kremowym sosie jogurtowym z cukinią. Super pomysł na szybki i pyszny obiad. Danie podajemy z ryżem, makaronem lub duszonymi ziemniaczkami. Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 1/2 szklanki mąki
Pyszny makaron
Makaron z brokułami w sosie serowym z gorgonzoli
Makaron z brokułami w sosie serowym z gorgonzoli (Jedna duża porcja) Od niedawna stałam się wielką miłośniczką serów pleśniowych, od których stroniłam całe życie. Teraz codziennie czy to na śniadanie, obiad czy kolację obżeram się camembertem, gorgonzolą czy serem lazur. Nawet nie podejrzewałam jak fantastycznie aromatyczne sosy można z nich zrobić, które gorąco polecam. Składniki: 60g makaronu tagliatelle kilka różyczek brokuła 50g kremowego serka typu Philadelphia 50g sera gorgonzola duża…
Pulpety i kotlety
Kotlety ruskie. Dobrze znasz ten smak. Teraz pokochasz go jeszcze bardziej. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie
Po ostatnim lepieniu pierogów ruskich zostało nam sporo farszu. Już mieliśmy brać się za przygotowanie dodatkowej porcji ciasta, gdy przypomnieliśmy sobie o przepisie na kotlety ruskie. Tak jak się spodziewaliśmy, wyszły pyszne i od tamtej pory często je robimy. Przepis na kotlety ruskie Składniki: około pół kilograma ziemniaków, 200 gramów twarogu półtłustego, 3 cebule, sól, …