Wedliny

Collection by Hanna twardowska

32 
Pins
hanna twardowska
Polędwica z szynkowara

Kulinarne przygody Gatity - przepisy pełne smaku: Polędwica z szynkowara

domowe wędliny, wędliny, schab, szynkowar

ARABESKA II: Schab pieczony (peklowany)

Schab pieczony (peklowany)

ARABESKA II: Schab pieczony (peklowany)

Warto poszukać ładnego, niezbyt tłustego kawałka surowego boczku, bo r olada z niego przygotowana nie dość że dobrze smakuje, to pięknie wyg...

Rolada z boczku z ziołami

Warto poszukać ładnego, niezbyt tłustego kawałka surowego boczku, bo r olada z niego przygotowana nie dość że dobrze smakuje, to pięknie wyg...

Szefowa w swojej kuchni. ;-): Ziołowa mielonka z szynkowara

Ziołowa mielonka z szynkowara

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Ziołowa szynka z szynkowara | Kulinarne przygody Gatity - przepisy pełne smaku

Kulinarne przygody Gatity - przepisy pełne smaku: Ziołowa szynka z szynkowara

prosty przepis na domową szynkę, wędlina z szynkowara,

Talerz przyjemności: Schab z szynkowara

Schab z szynkowara

Pyszna domowa wędlina, która nie zrobi się śliska po dwóch dniach jak te kupione w sklepie. Schab jest miękki i kruchy idealny na kanapki, a do tego prosty w przygotowaniu. Przygotowałam wędlinę na święta, niestety dopiero teraz dzielę się z wami przepisem, ponieważ miałam problem z komputerem i mam teraz duże zaległości. Składniki: 1 kg schabu 18 g soli peklowej Marynata: 3 ząbki czosnku drobno posiekane lub zmiażdżone płaska łyżka suszonego tymianku płaska łyżka majeranku łyżka papryki w…

Moje gotowanie: Szynka domowa gotowana z szynkowara

Szynka domowa gotowana z szynkowara

Kolejny wyrób z mojego nowego nabytku. Szynka gotowana z szynkowara. Wprost idealna soczysta i mięsista nie jak te wszystkie szynki z supermarketów. Wystarczy kupić kilogram dobrego mięsa zapeklować i za 48 godzin szynka jest gotowa. Wbrew pozorom jest to banalnie proste i wcale nie potrzebujemy do tego specjalnego sprzętu. Zamiast szynkowara wystarczy nam specjalna siatka wędliniarska, igła ze strzykawką kupiona w aptece i przyprawy. Składniki: 1 kg szynki orzech 60g soli peklowej 1l wody 4…

Nasz nowy nabytek na święta - szynkowar.  Pierwszy wyrób gotowy i to w bardzo krótkim czasie. Dziś rano skonsumowany, połowy już nie m...

Mielonka z szynkowara

Nasz nowy nabytek na święta - szynkowar. Pierwszy wyrób gotowy i to w bardzo krótkim czasie. Dziś rano skonsumowany, połowy już nie m...

Mielonka wieprzowa, z szynkowara

Ponownie dzięki uprzejmości Tradismak mam okazję przygotować domowe wędliny. Tym razem w mniejszym szynkowarze Singiel , który idealni...

pasztet z udek kurczaka

PASZTET Z UDEK KURCZAKA I PIECZAREK - Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia

pasztet z udek kurczaka,pasztet, pasztet drobiowy, pasztet z udek, przepisy z udek kurczaka, udka z kurczaka, prosty pasztet, domowy pasztet

Mielonka z szynkowara

Nasz nowy nabytek na święta - szynkowar. Pierwszy wyrób gotowy i to w bardzo krótkim czasie. Dziś rano skonsumowany, połowy już nie ma myślę, że już nic więcej nie muszę pisać. Wszystkich zachęcam do zakupu, naprawdę warto. Składniki: 80dag zmielonej łopatki wieprzowej 20 dag wołowiny zmielonej ( w moim przypadku była to polędwica) 2 płaskie łyżeczki peklosoli 1/2 łyżeczki pieprzu 1-2 ząbki czosnku 0,5 szkl. wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 4 płaskie łyżeczki żelatyny Zmielone mięso…

Schab po węgiersku – wędlina na kanapki     Składniki: ok 2 kg schabu bez kości 45 g soli peklowej  (lub soli himalajskiej) 4 ząbki czosnku 4 łyżki ostrej mielonej papryki 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka cukru sznurek lub siatka wędliniarska około 2 litry wody – z kranu 1 łyżka oleju       …

Schab po węgiersku – wędlina na kanapki Składniki: ok 2 kg schabu bez kości 45 g soli peklowej (lub soli himalajskiej) 4 ząbki czosnku 4 łyżki ostrej mielonej papryki 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka cukru sznurek lub siatka wędliniarska około 2 litry wody – z kranu 1 łyżka oleju …