Wędliny Domowe

Collection by Tomasz

Pins

Przepis na najlepszą domową drobiową kiełbasę, Domowa kiełbasa drobiowa jest smaczna i prawie nie zawiera tłuszczu w porównaniu ze sklepową. Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Best Sausage, Czech Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Cookbook Recipes, My Favorite Food

Sausage Recipes Meat Recipes Cooking Recipes Best Sausage Czech Recipes Kielbasa Polish Recipes Cookbook Recipes My Favorite Food

Domowa kiełbasa drobiowa | Paszczaki gotują

Przepis na najlepszą domową drobiową kiełbasę, Domowa kiełbasa drobiowa jest smaczna i prawie nie zawiera tłuszczu w porównaniu ze sklepową.

KIEŁBASA PRADZIADA - 1896r Hamburger Recipes, Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Recipies, How To Make Sausage, Food To Make, Charcuterie, Chorizo

Hamburger Recipes Sausage Recipes Pork Recipes Cooking Recipes Recipies How To Make Sausage Food To Make Charcuterie Chorizo

KABANOSY

KABANOSY: najĹwieĹźsze informacje, zdjÄcia, video o KABANOSY; Smutny los policyjnego konia. PĂłjdzie na kabanosy?

pancetta, boczek suszony, zajebisty Pulled Pork Grill Recipe, Pulled Pork Recipes, Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Healthy Grilling Recipes, Polish Recipes, Special Recipes, My Favorite Food

Pulled Pork Grill Recipe Pulled Pork Recipes Sausage Recipes Meat Recipes Cooking Recipes Healthy Grilling Recipes Polish Recipes Special Recipes My Favorite Food

Pancetta (surowy suszony boczek zawijany) - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pancetta (surowy suszony boczek zawijany)

Pork Recipes Cooking Recipes Polish Recipes Queso My Favorite Food Love Food Carne Food To Make Breakfast Recipes

Domowa pasztetowa

Cold Cuts Kielbasa Polish Recipes Smoking Meat Charcuterie Meatloaf Poultry Food To Make The Cure

Strona główna Blox.pl

blog poświęcony gotowaniu, podzieleniem się przepisami z smacznymi potrawami!

Home Made Sausage Kielbasa Sausage Polish Recipes Smoking Meat Sausage Recipes Charcuterie Delish Bacon Stuffed Mushrooms

Kiełbasa kresowa

wędliny, kiełbasa, domowa kiełbasa, boże narodzenie, Wielkanoc, domowe wędliny, tradycyjne wędliny, staropolskie wędliny,

Homemade Sausage Recipes Pork Recipes Recipies Home Made Sausage Polish Recipes Smoking Meat Food And Drink Dinner Cooking

Salceson Golonkowy

Salceson golonkowy: duża golonka, 30-40 dkg łopatki wieprzowej, 3 nóżki wieprzowe, zagotowałam 2,5 litra wody z przyprawami liść laurowy 3-4 szt, kilka ziaren angielskich, kilka ziaren pieprzu, kilka ząbków czosnku 3-4szt, łyżeczka gorczycy i łyżka soli zwykłej. Jak wystygła zalewa dodałam 2 łyżki soli peklowej wymieszałam, zalałam mięsiwo i nóżki ta zalewą wstawiłam na 3 dni do lodówki, po 3 dniach wyjęłam mięsko i nóżki umyłam, umieściłam w garze zalałam wodą tak aby przykryło mięsko…

Filety z Kurczaka Wędzone robię je bardzo często, praktycznie przy każdym wędzeniu dzieci uwielbiają kanapki z wędzonym kurczakiem a takż... Pork Sausage Recipes, Homemade Sausage Recipes, Smoked Meat Recipes, Czech Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Canning Recipes, Food And Drink

Pork Sausage Recipes Homemade Sausage Recipes Smoked Meat Recipes Czech Recipes Kielbasa Polish Recipes Smoking Meat Canning Recipes Food And Drink

Wędzone Filety z Kurczaka

Filety z Kurczaka Wędzone robię je bardzo często, praktycznie przy każdym wędzeniu dzieci uwielbiają kanapki z wędzonym kurczakiem a także same filety jako przekąskę .... Przepis na wędzone filety mój autorski przepis: 80g soli kuchennej na litr zimnej przegotowanej wody Filety zalewamy solanką i odstawiamy na 24 godziny do lodówki po tym czasie myjemy w zimnej wodzie osuszamy papierowym ręcznikiem nabijamy na haki lub przewiązujemy sznurkiem i rozwieszamy na kilka godzin 2-3 godziny…

How To Make Sausage Sausage Making Polish Recipes Polish Food Rolling Pin Lamb Homemade Meat Recipes

Część X - Podrobowe - kaszanka, pasztetowa, salceson i smarówka ze skwarków.

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

Cookbook Recipes New Recipes Cooking Recipes How To Make Sausage Food To Make Home Made Sausage Homemade Sausage Recipes Polish Recipes Smoking Meat

Polędwiczki wędzone

Wykonanie Kupujemy polądwiczki myjemy pod bieżącą wodą.Peklujemy na mokro 5 dni 80 g peklo soli na litr wody +trochę zgniecionego czosnku.Wyjmujemy z zalewy płuczemy pod zimną wodą.Pozostawiamy do ociekania najlepiej w chłodnym i przewiewnym pomieszczeniu 6-8 godz .Osuszanie w wędzarni temperatura 35-45 czas godzina.Wędzenie 4 h w temp 50-60 i 50 min w temp 80-90 stopni.I schładzamy 10-12 godzin w lodówce.Smacznego