Ciasta

471 Pins
·
1w
15K views · 1.6K reactions | Drożdżówki z makiem i migdałami 🤎 Rozczyn: 🤎125 ml ciepłego mleka 🤎25 g drożdży 🤎1 łyżka cukru 🤎1 łyżka mąki 🤎szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać ze sobą- odstawić na 10 minut. Ciasto: 🤎wyrośnięty rozczyn 🤎60 g rozpuszczonego masła 🤎1 jajko 🤎350 g mąki typ 650 🤎3 łyżki cukru 🤎Dodatkowo: 🤎1 jajko + 1 łyżka mleka do posmarowania Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki - wyrobić gładkie ciasto ( można użyć miksera z hakiem). Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Masa makowa: 🤎200 g zmielonego maku 🤎200 ml mleka 🤎70 g zmielonych lub drobno pokrojonych migdałów 🤎3 łyżki miodu 🤎2 białka Mleko zagotować. Do gorącego mleka dodać zmielony mak, migdały oraz miód- dokładnie wymieszać. Gdy masa makowa przestygnie, ubić pianę z dwóch białek. Pianę przełożyć do masy makowej i delikatnie wymieszać. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, a następnie rozsmarować masę makową. Ciasto złożyć tak jak na filmie, lekko spłaszczyć i pokroić na ok. 13 kawałków. Drożdżówki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W każdej drożdżówce zrobić zagłębienie, końcówką drewnianej łyżki (polecam zanurzyć ją w mące). Drożdżówki odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie posmarować je rozbełtanym jajkiem z mlekiem. Pięć ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Po upieczeniu można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. #drożdżowe #drożdżówkizmakiem #drozdzowkizmigdalami #masamakowa #mak #drozdzowelove #ciastodrożdżowe #makowiec #domowedrożdżówki #domowewypieki #nasylwestra #sylwester #naimprezę #impreza | Kinga Zięba
15K views · 1.6K reactions | Drożdżówki z makiem i migdałami 🤎 Rozczyn: 🤎125 ml ciepłego mleka 🤎25 g drożdży 🤎1 łyżka cukru 🤎1 łyżka mąki 🤎szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać ze sobą- odstawić na 10 minut. Ciasto: 🤎wyrośnięty rozczyn 🤎60 g rozpuszczonego masła 🤎1 jajko 🤎350 g mąki typ 650 🤎3 łyżki cukru 🤎Dodatkowo: 🤎1 jajko + 1 łyżka mleka do posmarowania Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki - wyrobić gładkie ciasto ( można użyć miksera z hakiem). Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Masa makowa: 🤎200 g zmielonego maku 🤎200 ml mleka 🤎70 g zmielonych lub drobno pokrojonych migdałów 🤎3 łyżki miodu 🤎2 białka Mleko zagotować. Do gorącego mleka dodać zmielony mak, migdały oraz miód- dokładnie wymieszać. Gdy masa mak
39K views · 6.5K reactions | Wstałam rano i zachciało mi się czegoś drożdżowego a, że w lodowce twarożek wiec idealnie się złożyło i skusiło. Zawsze wyglądają obłędnie !! I też tak smakują. Zróbcie sobie. Przepis na ok 12 szt. Ciasto : - 100 ml ciepłego mleka (nie gorącego) - 20g świeżych drożdży - 300g mąki pszennej , najlepiej typ 550, typ 500 - 2 łyżki cukru - 1 jajko i 1 białko ( żółtko do sera) - 50g miękkiego masła Ser : - 250-300g twarogu (kostka) - 2 łyżki cukru pudru - żółtko - otarta skórka z cytryny Składniki ciasta zagniatamy np przy pomocy robota planetarnego, Zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 60 minut. Składniki sera mieszamy. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokat , smarujemy twarogiem. Ciasto składamy na 3 części , na siebie - do środka brzegami , dzielimy na paski ja o grubości około 3 cm , zakręcamy brzegi . Układamy na blaszce np z matą do pieczenia lub pergaminem, , smarujemy mlekiem , zostawiamy na około 20 min pod przykryciem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku góra dół , 180 st około 15 min. Po wystudzeniu polewamy lukrem : ( mieszamy składniki) - 3/4 szklanki cukru pudru - sok z pół cytryny. *nie polecam używać sero-podobnych produktów. Pamiętajcie aby , mleko i masło było ciepłe nie gorące Można zrobić wcześniej zaczyn z mleka, drożdży, łyżka mąki i łyżeczką cukru ale ja wszystko wrzucam do misy. #drożdżówkazserem #drożdżówkizserem #zawijaskizserem #bułkasłodka #wypieki #drożdżowewypieki #przepis #dokawy | Krysia Ostrowska
39K views · 6.5K reactions | Wstałam rano i zachciało mi się czegoś drożdżowego a, że w lodowce twarożek wiec idealnie się złożyło i skusiło. Zawsze wyglądają obłędnie !! I też tak smakują. Zróbcie sobie. Przepis na ok 12 szt. Ciasto : - 100 ml ciepłego mleka (nie gorącego) - 20g świeżych drożdży - 300g mąki pszennej , najlepiej typ 550, typ 500 - 2 łyżki cukru - 1 jajko i 1 białko ( żółtko do sera) - 50g miękkiego masła Ser : - 250-300g twarogu (kostka) - 2 łyżki cukru pudru - żółtko - otarta skórka z cytryny Składniki ciasta zagniatamy np przy pomocy robota planetarnego, Zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 60 minut. Składniki sera mieszamy. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokat , smarujemy twarogiem. Ciasto składamy na 3 części , na s
10K views · 578 reactions | DROŻDŻÓWKI Z SEREM … macie ochotę na najlepszą pachnącą drożdżówkę ? zawsze poprawia nastrój i jest pysznym dodatkiem do kawki ☕️ Drożdżówki z serem 💥50 g drożdży 💥szklanka ciepłego mleka 💥500 g mąki 💥40 g cukru pudru 💥1 jajko 💥100 g masła ( rozpuszczone ) Do miski wrzucić rozdrobnione drożdże 1 łyżkę cukru 2 łyżki mąki pół szklanki ciepłego mleka dokładnie wymieszać i odstawić na 10 min do wyrośnięcia rozczynu ( powinien zwiększyć swoją objętość ) Do osobnego naczynia wyłożyć pozostałe składniki dodać wyrośnięty rozczyn i dokładnie wyrabiać ciasto aż będzie jednolite i gładkie ... nie podsypywać mąką bo bułki mogą wyjść twarde ( można wyrobić w Thermomixie 2 min .. interwał ) przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 40 min do wyrośnięcia . Masa serowa 💥500 g białego twarogu 💥2 żółtka 💥60 g cukru wanilinowego ... wszystkie składniki zmiksować . . Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt ( ciasto jest tak plastyczne ze ja nie użyłam walka tylko formowałam prostokąt palcami ) wykładamy ser składamy brzeg ciasta od dołu do środka i od góry do środka żeby nachodziły na siebie zlepiamy ciasto i przekładamy zlepioną częścią do spodu ... kroimy w paski ... każdy pasek ciasta przekręcimy i układamy na blaszce wyłożonej papierem ... ( pokazane na fotach ) odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia na około 30 min ... smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku 175C 20 min ( u mnie termoobieg ) . . Cytrynowy lukier ... cukier puder utarty z sokiem z cytryny . .. dzisiaj z sokiem z pomarańczy . Drozdówka bulka wypieki przepis #bulki #bulkizserem #maślane #wypieki #drozdzowe #drożdżowki #domowejroboty | Smaki u Agaty
10K views · 578 reactions | DROŻDŻÓWKI Z SEREM … macie ochotę na najlepszą pachnącą drożdżówkę ? zawsze poprawia nastrój i jest pysznym dodatkiem do kawki ☕️ Drożdżówki z serem 💥50 g drożdży 💥szklanka ciepłego mleka 💥500 g mąki 💥40 g cukru pudru 💥1 jajko 💥100 g masła ( rozpuszczone ) Do miski wrzucić rozdrobnione drożdże 1 łyżkę cukru 2 łyżki mąki pół szklanki ciepłego mleka dokładnie wymieszać i odstawić na 10 min do wyrośnięcia rozczynu ( powinien zwiększyć swoją objętość ) Do osobnego naczynia wyłożyć pozostałe składniki dodać wyrośnięty rozczyn i dokładnie wyrabiać ciasto aż będzie jednolite i gładkie ... nie podsypywać mąką bo bułki mogą wyjść twarde ( można wyrobić w Thermomixie 2 min .. interwał ) przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 40 min do wyr
49K views · 6.8K reactions | Zakochasz się w tej bezie, jestem tego pewna :) ✔️6 białek ✔️200 g cukru drobnego ✔️1 Łyżka mąki ziemniaczanej ✔️1 łyżeczka soku z cytryny 6 białek ubijamy na sztywną masę. W między czasie stopniowo dodajemy po jednej łyżce drobnego cukru. Jak masa będzie sztywna dodajemy jedną łyżeczkę soku z cytryny znów chwilkę miksujemy i dodajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i miksujemy tylko do polaczenia. Masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypujemy migdałami i dajemy do rozgrzanego piekarnika na 150° na 25 min ( termoobieg) Beze zostaw w piekarniku do wystudzenia Jak beza ostygnie to robimy krem 😋 ✔️150g mascarpone ✔️300 ml śmietany 30% ( ja miałam w domu 36% 200g i 100g 30%) ✔️Łyżka cukru pudru Wszystko razem miksujemy aż masa będzie gęsta i sztywna. Do kremu dodajemy ulubione owoce i mieszkamy. Beze przekręcamy na drugą stronę. Teraz wykładamy krem i zwijamy na roladę( jak na filmie ) Gotowe ✔️ Smacznego 😋 #Beza #bezazmascarponeiowocami #bezapavlova #ciasto #przepis #kolacja #obiad #fitprzepisy #wypieki #sniadanie #dlaciebie #owoce | Anna Krzysztofik
49K views · 6.8K reactions | Zakochasz się w tej bezie, jestem tego pewna :) ✔️6 białek ✔️200 g cukru drobnego ✔️1 Łyżka mąki ziemniaczanej ✔️1 łyżeczka soku z cytryny 6 białek ubijamy na sztywną masę. W między czasie stopniowo dodajemy po jednej łyżce drobnego cukru. Jak masa będzie sztywna dodajemy jedną łyżeczkę soku z cytryny znów chwilkę miksujemy i dodajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i miksujemy tylko do polaczenia. Masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypujemy migdałami i dajemy do rozgrzanego piekarnika na 150° na 25 min ( termoobieg) Beze zostaw w piekarniku do wystudzenia Jak beza ostygnie to robimy krem 😋 ✔️150g mascarpone ✔️300 ml śmietany 30% ( ja miałam w domu 36% 200g i 100g 30%) ✔️Łyżka cukru pudru Wszystko razem miksujemy aż masa będ
255K views · 11K reactions | Uwaga! Czas na obiecany przepis ✨🤤 Krem Milky Way 💜💙 OMG! Co to za cudo, tworząc go nie sądziłam, że wyjdzie aż tak G-E-N-I-A-L-N-Y😍 Jest pyszny, idealnie wyważony pod względem słodyczy, kremowy, puszysty i stabilny 😍 Czy chcesz, aby krem był jednym z trzech przepisów z serii MILKY WAY? 😍 Jeśli tak, odezwij się w komentarzu, a niedługo pojawią się kolejne dwa przepisy 🤩🩷🩷 Jeżeli chcesz być na bieżąco z moim przepisami, nie zapomnij mnie zaobserwować 😍🩷🩷 Czas na przepis: 💜 230g śmietanki 30% 💜 90g batoników Milky Way (4 szt) 💜 30g masła 💜 30g mleka 💜 20g gorzkiej czekolady 💜 5g żelatyny 💜 170g mascarpone Śmietankę, batoniki, mleko, masło i czekoladę umieść w kąpieli wodnej i podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia. Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia. Do gorącego płynu czekoladowego dodaj żelatynę, wymieszaj do rozpuszczenia i zblenduj blenderem. Przykryj folią w kontakcie i wstaw do lodówki na całą noc. Następnego dnia zmiksuj z mascarpone. Podane proporcje są odpowiednie dla jednego przełożenia tortu fi 16 💜💙 #przepis#milkyway#krem#cream#recipe#recipeshare#deliciouscake#deliciousfood#recipeoftheday#ganache#cake#cakerecipe#recipecreator#milkyways#milkchocolate Przepis na krem Milky Way • Milky Way • recipe • recipe share • cream • ganache • czekolada • batonik milky way • krem do tortu • stabilny krem | Klaudia Biskup - Torty • Przepisy • Tutoriale
255K views · 11K reactions | Uwaga! Czas na obiecany przepis ✨🤤 Krem Milky Way 💜💙 OMG! Co to za cudo, tworząc go nie sądziłam, że wyjdzie aż tak G-E-N-I-A-L-N-Y😍 Jest pyszny, idealnie wyważony pod względem słodyczy, kremowy, puszysty i stabilny 😍 Czy chcesz, aby krem był jednym z trzech przepisów z serii MILKY WAY? 😍 Jeśli tak, odezwij się w komentarzu, a niedługo pojawią się kolejne dwa przepisy 🤩🩷🩷 Jeżeli chcesz być na bieżąco z moim przepisami, nie zapomnij mnie zaobserwować 😍🩷🩷 Czas na przepis: 💜 230g śmietanki 30% 💜 90g batoników Milky Way (4 szt) 💜 30g masła 💜 30g mleka 💜 20g gorzkiej czekolady 💜 5g żelatyny 💜 170g mascarpone Śmietankę, batoniki, mleko, masło i czekoladę umieść w kąpieli wodnej i podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia
58K views · 4.4K reactions | Hej🎄 Coś na osłodę przy poniedziałku 😊 Składniki 3 galaretki (ja mam truskawkową, cytrynową i borówkową) Śmietanka 30 albo 36% - 330 ml 2 łyżki żelatyny 2 łyżki cukru Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, zmniejszając zalecaną przez producenta ilość wody o 1/3.Miski z galaretką wkładamy do lodówki do całkowitego ścięcia. Gdy galaretki będą gotowe, żelatynę zalewamy 70 ml wrzątku i odstawiamy. Śmietankę przelewamy do rondelka, dodajemy cukier i całość zagotowujemy. Do gorącej śmietanki dodajemy namoczoną żelatynę i całość mieszamy, aż żelatyna się rozpuści. Miksturę studzimy, ale pilnujemy, by się nie ścięła. Gotowe galaretki wyjmujemy z miski i kroimy w kostkę. Przekładamy je do silikonowego naczynia do pieczenia lub na blachę wyłożoną folią spożywczą. Galaretki zalewamy przestudzoną śmietanką i ponownie wkładamy do lodówki. Gdy śmietanka się zetnie, całość wyjmujemy z formy i kroimy w kostkę. Smacznego 🎄 #deser #homemadefood #domowejedzenie #domoweinspiracje #kuchnia #przepis #przepisy #przepisnadeser #domowydeser #galaretki #myhometoinspire #kitcheninspiration | Daria Radomska
58K views · 4.4K reactions | Hej🎄 Coś na osłodę przy poniedziałku 😊 Składniki 3 galaretki (ja mam truskawkową, cytrynową i borówkową) Śmietanka 30 albo 36% - 330 ml 2 łyżki żelatyny 2 łyżki cukru Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, zmniejszając zalecaną przez producenta ilość wody o 1/3.Miski z galaretką wkładamy do lodówki do całkowitego ścięcia. Gdy galaretki będą gotowe, żelatynę zalewamy 70 ml wrzątku i odstawiamy. Śmietankę przelewamy do rondelka, dodajemy cukier i całość zagotowujemy. Do gorącej śmietanki dodajemy namoczoną żelatynę i całość mieszamy, aż żelatyna się rozpuści. Miksturę studzimy, ale pilnujemy, by się nie ścięła. Gotowe galaretki wyjmujemy z miski i kroimy w kostkę. Przekładamy je do silikonowego naczynia do pieczenia lub na blachę wyłożoną folią spożyw
Ciasto czekoladowe
Ciasto czekoladowe
22K views · 2.5K reactions | Czy ktoś zamawiał dziś szarlotkę na kruchym cieście, z bezą i migdałami? 🍂 Czekałam całe lato, żeby w końcu zrobić to ciasto ze świeżych jabłek 😍 gwarantuję, każdy weźmie dokładkę! Jest proste - jak wszystkie moje wypieki 🤎 1. Robimy ciasto: - 250 g mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki cukru - 125 g miękkiego masła - 3 zoltka. Zagniatamy składniki. 2. Nadzienie: - 3 duże jabłka pokrojone w kostkę - 3 duże jabłka potarte na tarki - łyżeczka cynamonu - łyżeczka cukru waniliowego Mieszamy wszystko. 3. Beza: - 3 białka - 180 g cukru - szczyptą soli Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy po 2 łyżki cukru i dobrze miksujemy i tak do końca cukru. To ważne, żeby robic to stopniowo! 🍂Robimy ciasto: - dno formy wykładamy ciastem - dodajmy nadzienie - teraz czas na beze - i posypujemy obficie migdałami - pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach, opcja góra-dół. Pyszne jest, naprawdę!🍂 Forma: @florina_pl Świeca: @yush.pl ——— #szarlotka #szarlotkazbezą #ciastozjablkami #jabłecznik #przepisnaciasto #wiejskiegotowanie #village #domowewypieki #przepisnaszarlotkę #prostaszarlotka Szarlotka z bezą I ciasto z jabłkami | Karolina Wilk | Sevdaliza, Pabllo Vittar, Yseult · Alibi (with Pabllo Vittar & Yseult)
22K views · 2.5K reactions | Czy ktoś zamawiał dziś szarlotkę na kruchym cieście, z bezą i migdałami? 🍂 Czekałam całe lato, żeby w końcu zrobić to ciasto ze świeżych jabłek 😍 gwarantuję, każdy weźmie dokładkę! Jest proste - jak wszystkie moje wypieki 🤎 1. Robimy ciasto: - 250 g mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki cukru - 125 g miękkiego masła - 3 zoltka. Zagniatamy składniki. 2. Nadzienie: - 3 duże jabłka pokrojone w kostkę - 3 duże jabłka potarte na tarki - łyżeczka cynamonu - łyżeczka cukru waniliowego Mieszamy wszystko. 3. Beza: - 3 białka - 180 g cukru - szczyptą soli Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy po 2 łyżki cukru i dobrze miksujemy i tak do końca cukru. To ważne, żeby robic to stopniowo! 🍂Robimy ciasto: - dno formy wykładam
494 reactions · 92 shares | Jeśli masz twaróg masło i jabłka, to polecam wypróbować te pyszne ciasteczka 🤗 Smakują fenomenalnie 🧡 Są banalnie proste w przygotowaniu 🧡 Jedyny minus, znikają równie szybko 😉 Na naszą porcje, a przyznam , że była dość spora, złużyłam 500g sera białego, 600g mąki pszennej, pół na pół z krupczatką, 400g masła, dwa całe jajka, pół szklanki pudru z wanilią i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto wyrobić robotem, schłodzić, następnie rozwałkować na grubość ok. pół centymetra i wycinać kółka 🟡 Na każdym ciastku położyć w połowie ósemkę jabłka, szerszym bokiem na zewnątrz i nakryć połówką ciasta, jabłka można wcześniej posypać cynamonem i skrócić smokiem z cytryny. Układać na blaszce i piec około 15 min. w 190°C do zrumienienia. Smacznego 🤗🧡 #domowewypieki #ciasteczka #uśmiechy #jabłka #ciachodokawy #prosteprzepisy #prosteżycie | Wielodzietni od kuchni | cinma.inc · Original audio
494 reactions · 92 shares | Jeśli masz twaróg masło i jabłka, to polecam wypróbować te pyszne ciasteczka 🤗 Smakują fenomenalnie 🧡 Są banalnie proste w przygotowaniu 🧡 Jedyny minus, znikają równie szybko 😉 Na naszą porcje, a przyznam , że była dość spora, złużyłam 500g sera białego, 600g mąki pszennej, pół na pół z krupczatką, 400g masła, dwa całe jajka, pół szklanki pudru z wanilią i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto wyrobić robotem, schłodzić, następnie rozwałkować na grubość ok. pół centymetra i wycinać kółka 🟡 Na każdym ciastku położyć w połowie ósemkę jabłka, szerszym bokiem na zewnątrz i nakryć połówką ciasta, jabłka można wcześniej posypać cynamonem i skrócić smokiem z cytryny. Układać na blaszce i piec około 15 min. w 190°C do zrumienienia. Smacznego 🤗🧡 #domowewy
OPONKI, oponki serowe, pączki serowe, mini pączki
OPONKI, oponki serowe, pączki serowe, mini pączki