When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Wieprzowina

Collection by Teresa Mrozewska

25 
Pins
Teresa Mrozewska
  Easy Cake Recipes, Veggie Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Helathy Food, Good Food, Yummy Food, Weird Food, Diy Food

Zakręcony chlebek z czosnkiem i rozmarynem…

Jeśli wydaje Wam się, że dużo tu u mnie czosnkowych wypieków, dobrze Wam się wydaje ;P Czosnek i cebula to, zaraz po pomidorach, moje ulubione warzywa, a pieczywo z ich dodatkiem… Jeśli kiedy…

  Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie Lunch, Easy Family Meals, Easy Meals, Meat Sandwich, Healthy Dinner Recipes, Good Food

Pieczeń na kanapki

Często szukamy czegoś innego na kanapki, a najlepiej, żeby smakowało tak jak za dawnych lat... dlatego dziś proponuję samemu w domu przygotować własną wędlinę... Pieczeń mój autorski przepis: - 1,20kg mięsa wieprzowego może być łopatka, karkówka, od szynki, - 40dkg boczku, mięso ładne pokroiłam nożem w grubą kostkę taką ok 12/14mm, resztę przepuściłam przez maszynkę sitko fi 8, dodałam 14g soli peklowej wymieszałam i odstawiłam do lodówki na noc. Rano dodałam sporo pieprzu grubo mielonego…

  Homemade Jambalaya, Tasty Bread Recipe, B Food, Snacks Für Party, Christmas Cooking, Everyday Food, Other Recipes, I Love Food, Appetizer Recipes

Paszteciki z mięsem

» Paszteciki z mięsem | i rozwiń swoje kulinarne umiejętności!

Home klobása sendvič Smoked Meat Recipes, Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Queens Food, Homemade Sandwich, Polish Recipes, Healthy Dishes, Love Food

Domowa wędlina na kanapki

Sklepowe wędliny mogą się schować przy tej domowej, pysznej szynce. Jest nie tylko o wiele smaczniejsza, ale przede wszystkim zdrowsza i świeża. I najważniejsze, mam pewność co jem. Zamiast szynki możesz użyć innego mięsa, schabu, karczku, piersi kurczaka czy indyka. Przyprawiać też możesz dowolnie, zestawiając ze sobą swoje ulubione smaki i aromaty. Szynkę możesz pokroić na cienkie plasterki, a nadmiar zamrozić. Taką wędlinę używam na kanapki. Inspiracja Domowa wędlina na kanapki…

  Russian Dishes, Russian Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Beet Soup, Good Food, Yummy Food

FRANCUSKI PASZTET WIEJSKI

Przepis pochodzi z bardzo przeze mnie lubianej książki „Wyśmienita Kuchnia Francuska” Carole Clements i Elizabeth Wolf-Cohen. Oto co napisały o tym pasztecie Autorki: „Tradycyjnie…

 Smak jej jest wyborny i przypomina długodojr. Lamb Recipes, Sausage Recipes, Home Made Sausage, Pork Meat, Polish Recipes, Smoking Meat, Canning Recipes, Serbian Recipes, Easy Cooking

Domowy schab bez pieczenia. Schab suszony. Schab według Czesława z Wilna - niebo na talerzu

Schab suszony to jeden z łatwiejszych sposobów na pyszną, domową wędlinę, bez specjalnego wysiłku i wędzenia. Przepis babci.

Mary's spell is cooked by Cezary: Pork sausage in a shoulder version. My Favorite Food, Favorite Recipes, Smoked Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Polish Recipes, Sauce, Preserves, Recipies

Kiełbasa wieprzowa z łopatki wersja w słoikowa.

Dziś zrobiłem kiełbasę wieprzową z łopatki w słoiczkach. Myślałem nad nazwą i nazwałem jak nazwałem, po prostu kiełbasa wieprzowa z łopatki wersja słoikowa :) BARDZO SMACZNA :) surowiec: łopatka wieprzowa 2,3 kg woda zimna 100 ml peklosól 15 g/kg pieprz biały 1 łyżeczka czosnek granulowany 1 łyżeczka wykonanie: Mięso z łopatki kroimy w kostkę około 4 cm/4 cm, dodajemy peklosól i wcieramy ją w mięso. Misę z mięsem przykrywamy folią i wstawiamy ją do lodówki na 48 godzin. Po 24 godzinach…

  Pork Recipes, Cooking Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Home Made Sausage, Homemade Ham, Yummy Mummy, Smoking Meat, Food To Make

Schab w paprykowej skórce

#mojemałeczarowanie, Moje Małe Czarowanie, schab w paprykowej skórce, domowa wędlina, jak zrobić domową wędlinę

  How To Make Sausage, Food To Make, Sausage Making, Homemade Sausage Recipes, German Sausage, Kielbasa, Smoking Meat, Tortellini, Charcuterie

Pietruszkowa mielonka z szynkowara

Pietruszkowa mielonka z szynkowara Składniki: 900 g karkówki 3 ząbki czosnku 5 łyżek posiekanej świeżej natki pietruszki 1 łyżka soli peklowej 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżeczka czarnego pieprzu 100 ml wody Karkówkę rozdrabniamy (niezbyt drobno) w melakserze albo mielimy w maszynce do mięsa na średniej grubości sitku. Dodajemy sól peklową, mieszamy i wkładamy w misce do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę…

  Cold Cuts, Kielbasa, Smoking Meat, Turkish Recipes, Deviled Eggs, Charcuterie, Nutella, Baking Recipes, Ham

Domowa wędlina z udek kurczaka

Dzisiaj zapraszam Was na domową, pyszną i niesamowicie aromatyczną wędlinę z udek kurczaka. Musicie mi uwierzyć, że w smaku jest o wiele lepsza niż kupne wędliny. Do przygotowania poniższej wędliny użyłam szynkowara. Wbrew pozorom nie jest to drogi sprzęt, a dzięki niemu możecie "wyczarować" domowe wędliny na kanapki. Poniższa wędlina z wyglądu przypomina domowy baleron. Ponadto zaletą parzenia mięsa w szynkowarze jest tworzenie się aromatycznej galaretki... pycha ;) Składniki na szynkowar o…

Shrink your URLs and get paid! Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Bacon Sausage, Good Food, Yummy Food, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Good Healthy Recipes

Jak zrobić białą kiełbasę? - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Jak zrobić białą kiełbasę?

  Meat Recipes, Recipies, Meat Meals, Cold Cuts, Tasty, Yummy Food, Kielbasa, Charcuterie, Carne

Mielonka z szynkowara (receptura Czarka)

składniki: Łopatka wieprzowa - 0,9kg Boczek wieprzowy - 0,2kg peklosól 15g pieprz czarny 1 łyżeczka czosnek 4 zmiażdżone ząbki kolendra mielona 1 łyżeczka żelatyna 3 łyżeczki zimna przegotowana woda 0,5 szklanki szynkowar woreczek do szynkowara wykonanie: Mięso mielimy na sitku 8mm.Dodajemy dodatki i dokładnie wyrabiamy mięso do uzyskania kleistości. Umieszczamy masę w woreczku do szynkowara dokładnie ugniatając. Zawiązujemy. Bierzemy dwa sznurki po 80cm i kładziemy na krzyż na otwartym…

Wiem co jem: Domowy baleron Polish Recipes, Meat Recipes, Polish Food, Home Made Sausage, Cold Cuts, Smoking Meat, Steak, Food And Drink, Yummy Food

Domowy baleron

baleron, domowy baleron, baleron pieczony, baleron peklowany,