ŚLEDZIE I RYBY

Collection by Urszula Stachniuk

8 
Pins
Urszula Stachniuk
Śledzie po kaszubsku  5 filetów śledzi słonych (matjasy…

Śledzie po kaszubsku 5 filetów śledzi słonych (matjasy…

Śledzie po kaszubsku 5 filetów śledzi słonych (matjasy…

śledzie ze śliwkami i orzechami

Śledź zimowy

Są takie dni, kiedy umysł chce, ale ciało odmawia posłuszeństwa. Godziny spędzone na kanapie, bezproduktywnie i bez sensu. Tysiąc myśli przelatujących przez głowę i narastająca frustracja. Plątanina rozważań, albo też ich kompletny brak. Godziny trwające dłużej niż 60 minut. Czasem nicnierobienie smakuje wykwintnie. Wolę jednak z utęsknieniem na nie czekać. I działać. Suszone śliwki i orzechy to dla mnie bakalie iście świąteczne, zimowe. Niby bliżej już do Wielkanocy, ale temperatura wciąż…

Trufla: Śledzie po skandynawsku

Śledzie po skandynawsku

Uwielbiam śledzie, a każdy interesujący przepis jest pretekstem, żeby spróbować ich pod nową postacią. Śledzie z książki "Scandiliciou...

Pyszne, czosnkowe śledzie z dodatkiem majeranku, który będzie regulował nam trawienie. Coś pysznego dla miłośników śledzi i czosnku. Przepis na śledzie z czosnkiem i majerankiem.

Śledzie z czosnkiem i majerankiem

Pyszne, czosnkowe śledzie z dodatkiem majeranku, który będzie regulował nam trawienie. Coś pysznego dla miłośników śledzi i czosnku. Przepis na śledzie z czosnkiem i majerankiem.

Śledzie po kaszubsku - czyli aromatyczne śledzie w pomidorowym sosie z dodatkiem suszonych owoców.

Śledzie po kaszubsku - Poezja smaku

Śledzie po kaszubsku - czyli aromatyczne śledzie w pomidorowym sosie z dodatkiem suszonych owoców.

Swojska kuchnia: Śledzie z żurawiną, orzechami i czosnkiem

Śledzie z żurawiną, orzechami i czosnkiem

W tym roku zmieniam nieco menu świąteczne i po pierwsze wprowadzam barszczyk z uszkami, a po drugie robię dodatkowe śledzie, których jak dotąd nigdy nie robiłam, bo bałam się nowości. A że postanowiłam to w końcu zrobić, zresztą wspomniałam o tym na moim blogu, dlatego nie może zabraknąć kilka nowości w moim świątecznym menu. Śledzie z żurawiną, orzechami z dodatkiem przyprawy, której nie znałam, czyli kozieradki wyszły przepysznie i na pewno będę je serwować nie tylko z okazji świat Bożego…

Blog kulinarny - smaki, zapachy, slow food, warsztaty kulinarne, najlepsze sprawdzone przepisy i autorskie zdjęcia.

Wyśmienite śledzie w oliwie ze śliwką

W mojej kuchni mam spora szafkę z różnego rodzaju olejami i octami. Jest oczywiście oliwa z oliwek z Sycylii, Portugalii, Krety i Hiszpanii, obowiązkowo polski nierafinowany olej rzepakowy, neutralny olej z pestek winogron i butelka oleju słonecznikowego. Lubię po kropli doprawiać potrawy olejem dyniowym, z orzechów włoskich, czy laskowych. W lodówce są zawsze dwie buteleczki oleju lnianego - z przyprawami na ostro i olej tradycyjny z lnu złocistego. Na Wigilię przygotowuję różne wersje…

Uwielbiam śledzie, a każdy interesujący przepis jest pretekstem, żeby spróbować ich pod nową postacią.  Śledzie z książki "Scandiliciou...

Śledzie po skandynawsku

Uwielbiam śledzie, a każdy interesujący przepis jest pretekstem, żeby spróbować ich pod nową postacią. Śledzie z książki "Scandiliciou...