384 reactions · 209 shares | SAŁATKA Z ZIEMNIAKAMI I BOCZKIEM 🥔 1 kg małych ziemniaków, dokładnie wyszorowanych 🥒 6 ogórków gruntowych, wyszorowanych, pokrojonych w kosteczkę – ok. 450 g 🌿 2 pęczki koperku, posiekane 🌱 1 pęczek szczypiorku, posiekany 🥓 150 g boczku (wędzony, parzony), pokrojony w kosteczkę 🫒 2 łyżki oliwy z oliwek 🧀 mały kawałek parmezanu 🥣 0,5 kg jogurtu greckiego – 124 kcal/ 100g 🧄 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę lub pokrojone w drobną kosteczkę 🍋 skórka z połowy cytryny 🍋 2 łyżki soku z cytryny 🧂 sól, pieprz Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Przekładamy je na blaszkę do pieczenia, delikatnie rozgniatamy za pomocą szklanki. Polewamy oliwą, posypujemy solą i startym parmezanem. Przekładamy do piekarnika nagrzanego do 210oC i pieczemy przez ok. 1 godz. aż będą zarumienione i chrupiące. Po upieczeniu odstawiamy je do ostygnięcia. Boczek podsmażamy na patelni. Przygotowujemy sos: mieszamy jogurt, czosnek, skórkę i sok z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki przekładamy do miski, polewamy sosem, mieszamy. #salatkanagrilla #sałatkazziemniakami #ziemniaki #salatkagrillowa #salatka #ogorki #przepisnadzisiaj | Przepis Na Dzisiaj | Facebook
We think you’ll love these