0:30
Erdbeer Tiramisu Charlotte - ohne Gelatine - für den Muttertag
25min · 12 servings Eine der ersten Charlotten auf dem Blog. Letztes Jahr habe ich das Rezept ein wenig überarbeitet und die Gelatine weggelassen. Probiert es aus, es ist perfekt für den Muttertag. 💕 Für ein 18 cm Törtchen braucht ihr: Für den Biskuit: • 3 Eier • 75 g feiner Zucker • 0.75 Prise Salz • 75 g Mehl • 30 g Speisestärke • 0.75 TL Backpulver • 1TL Vanillepaste Für die Füllung: • 300 g Erdbeeren • 150 g Mascarpone • 200 g Magerquark • 3 TL San-apart • 70 g Zucker • 5 EL Milch • 1 Pck. Vanillezucker • 1 EL Saft einer Zitrone • 150 ml Sahne • 50 ml kalter Espresso + 2 EL Weinbrand zum Tränken Für die Deko: • ca. 200 g Löffelbiskuits • 200 g weiße Kuvertüre + rosa Schokoladenfarbe • 1 TL Kokosöl • ca. 200 g Erdbeeren So geht’s: • Backofen auf 180 Grad
34K views · 3.5K reactions | Taka kombinacja swojsko-baskijska 😃😋. Z baskijskiego sernika wzięłam dodatek kremówki i sposób pieczenia - wysoka temperatura i krótki czas w piekarniku🔥. A swojskość, to chrupiąca kruszonka, rodzaj sera i ubicie jajek na kogel mogel. Brzmi może trochę dziwnie, ale smakuje naprawdę wyśmienicie😋😋. SERNIK, średnica 20 cm 🔶Masa serowa 🔸700 g sera twarogowego 🔸200 ml kremówki 🔸5 jaj 🔸150 g drobnego cukru 🔸łyżka cukru z prawdziwą wanilią 🔸łyżka mąki pszennej 🔸łyżka mąki ziemniaczanej Ser twarogowy /użyłam tłustego/ blendujemy z kremówką. Jajka ubijamy z cukrami na kogel mogel - kilka minut na wysokich obrotach. Łączymy masę serową z jajeczną, dodajemy mąki i krótko miksujemy, tylko do połączenia składników. Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch posypujemy kruszonką. Pieczemy w 210 stopniach ok. 40-45 minut, do zrumienienia kruszonki. Gdy przestygnie, możemy oprószyć cukrem pudrem. 🔶Kruszonka 🔸40 g masła 🔸40 g cukru pudru 🔸60 g mąki Składniki rozcieramy palcami aż otrzymamy ciasto o konsystencji kruszonki. #sernik #sernikbaskijski #pysznysernik #domowewypieki #pyszneciasto #cheesecake #domowysernik #deser #szybkieciasto #przepisnasernik #kruszonka Przepis na pyszny, domowy sernik z kruszonką, szybkie ciasto, wypieki, pieczemy | Henryka Tuszyńska
1.8M views · 6.6K reactions | * SERNIK BEZ PIECZENIA * Jest to bardzo prosty do wykonania przepyszny sernik na zimno na ciasteczkowym spodzie z dużą ilością malin I polewą z białej czekolady... Zrobisz? SKŁADNIKI SPÓD 200g ciasteczek Digestive 100g masła MASA SEROWA 500 g sera z wiaderka ( Piątnica ) 250g serka mascarpone 80g cukru pudru 300ml słodkiej śmietanki 30% 500g malin POLEWA 200g białej czekolady 100ml slodkiej śmietanki 30% Ciasteczka zblendować dodac roztopione masło I dobrze wymieszać. Wsypać na spód foremki o średnicy 20 cm . Wyrównać . W misce zmiksować ser z wiaderka ,mascarpone I śmietankę oraz cukier puder aż powstanie gęsty krem. Na koniec do masy serowej dodać połowę malin I mieszać aż się troszkę rozdrobnią . Wyłożyć na ciasteczkowy spód I wyrównać powierzchnię. Wysypać resztę malin I lekko wcisnąć w masę. Śmietankę podgrzać, dodać połamaną białą czekoladę I mieszać aż się rozpuści. Wylać na wierzch sernika. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Smacznego ☺️ #sernik #serniknazimno #sernikzmalinami #deser #desert #cheesecake #maliny #raspberries | Annascooking.food.blog
We think you’ll love these
