Polish food

Domowy ajerkoniak Zawsze, kiedy zbliżają się święta, można u mnie w domu znaleźć domowy ajerkoniak. Uwielbiam ten likier. A że w ci...

Kiedyś robiłam zakwas buraczany raz do roku. Na Wigilię. Mocny, intensywny w smaku do zakwaszenia postnego barszczu na wigilijną kolację. ...

Domowe kiszone ogórki <3 Coś w nich jest, bo się człowiek od nich uzależnia. Poważnie: ogórki kiszone dodajemy do praktycznie do każdego obiadu i do każdej kanapki. Testowałam dwa sposoby kiszenia ogórków: zalewałam przegotowaną i wrzącą wodą oraz przegotowaną ale zimną. Struktura i smak kiszonych ogórków jest całkowicie inna. Nawet zapach kiszonych ogórków jest różny. Te zalewane na gorąco pachną intensywnie i w smaku są kwaśniejsze. Natomiast zalewane zimną wodą są bardziej chrupiące…

Różowy kalafior w środku zimy??? Purpurowa cukinia z zieloną skórką?Smakowity kwaskowy, pikantny lub łagodny smak.Chętni na eksperymenty?Warzywa wybierz dowolnie! Ułóż je warstwami, stwórz piękne "tęczowe" słoje i ciesz się ich urodą, smakiem i zdrowiem.:)Kiszenie to bodaj najzdrowszy i chyba najłatwiejszy sposób na przygotowanie wartościowych warzyw na zimę. Proces kiszenia opiera się na przetworzeniu cukrów prostych…

kiszenie buraków

Będąc wczoraj na zakupach kupiłam w warzywniaku dużą główkę młodej kapusty ważyła prawie 3 kg i kosztowała tylko 1,40 zł za sztukę, myślę so...

My easy homemade Blueberry Pierogi recipe features the recipe for the best pierogi dough! Fresh thyme makes these authentic Polish dumplings extra delish!

Przepis na domowy zakwas z buraków do barszczu czerwonego. Zrób sam zakwas buraczany w domu w słoiku

Sauerkraut and mushroom pierogi recipe. Authentic pierogi recipe with sauerkraut, fresh cremini mushrooms, dried porcini mushrooms and onion filling.

Już od dawna szukałam takiego przepisu. Chcąc połączyć smaki słodki i kwaśny, zawsze mam w myślach surówki, które zjadamy jak jesteśmy w Ś...

Kura domowa czyli wszystko co w domu piszczy :) Gotowanie, sprzątanie, dzieci....

Szybkie, proste i trochę świąteczne. Najlepsze oczywiście z tartymi burakami. Ostatni słoik buraków wylądował jednak u mojego brata, więc mięcho zost…

Our Polish ''PRIDE'' ;-) Italy has got their ravioli and tortellini, China wonton,guo tie and jiaozi,Rushia pielmieni,Ukraine wareniki, Germany Maultaschen and Poland has got PIEROGI. It's the recipe known in every Polish house.It's tradition!!!Full stop. There are lots of different variates of pierogi.Most popular curd cheese and potato filling is served in most of Polish restaurants.But we also make them with sauerkraut and mushrooms as one of Christmas dishes or meat or fruit as a summer…