645 reactions · 16 comments | Tak! można samodzielnie fermentować pyłek kwiatowy – proces ten nazywa się fermentacją mlekową pyłku pszczelego i przypomina naturalny sposób, w jaki powstaje pierzga w ulu. Fermentowany pyłek jest lepiej przyswajalny przez organizm, łagodniejszy dla żołądka i dłużej się przechowuje. Jak przeprowadzić fermentację pyłku kwiatowego? Oto prosty domowy sposób Proporcje: 100 g pyłku kwiatowego 100 g miodu 50–70 ml wody Instrukcja: 👉Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w szklanym słoiku. 👉Zakręć luźno pokrywkę lub przykryj gazą – fermentacja potrzebuje dostępu powietrza. 👉Odstaw w ciepłe miejsce (ok. 20–25°C) na 3 do 7 dni. Codziennie mieszaj zawartość słoika. 👉Gdy zacznie pachnieć lekko kwaskowato i lekko musować – fermentacja się rozpoczęła. Można wtedy słoik zakręcić i przechowywać w lodówce do kilku tygodni. Wskazówki: ✅Nie używaj metalu do mieszania ani do przechowywania (najlepiej szkło lub ceramika). ✅Jeśli chcesz przyspieszyć fermentację, możesz dodać odrobinę soku z kiszonych ogórków lub kapusty (jako źródło bakterii mlekowych). | Ja.niezwyczajna | Facebook
We think you’ll love these
Related Interests
Colony Collapse Disorder, BeeSpotter, University of Illinois
Close up of a Varroa mite - parasitic mites that survive by sucking the blood from honey bees; they also are capable of transmitting viruses that cause bee diseases and likely play role in transmission of Israeli acute paralysis virus, a possible contributor to CCD
