recipe homemade bresaola beef dry curing pink salt easy step by step instruction

Homemade Beef Bresaola Recipe (Italian Air Dry Cured Beef From Scratch )

Bresaola or beef bresaola is one of the cured meat cold cut or charcuterie. Bresaola, sometimes called brisaola is air-dried, salted and spiced beef, bison or venison deer that has been aged for se.

Babciny przysmak w słoikach, czyli mielonka - Wyroby domowe, sery, wędliny, kiszonki i inne - LEŚNY ZAKĄTEK  - bloog.pl

Babciny przysmak w słoikach, czyli mielonka - Wyroby domowe, sery, wędliny, kiszonki i inne - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl

Schab z pończochy, czyli przepis na domową wędlinę. Pyszna domowa wędlina, suszona, bez chemicznych dodatków. Suszona wędlina,

Schab z pończochy, czyli przepis na domową wędlinę. Pyszna domowa wędlina, suszona, bez chemicznych dodatków. Suszona wędlina,

Przepisy na schab w zalewie. Na myTaste.pl znajdziesz 293 przepisów na schab w zalewie oraz tysiące podobnych przepisów.

Polędwica dojrzewająca w stylu Hiszpańskim

Smakowity kąsek: Schab à la szynka Parmeńska

Smakowity kąsek: Schab à la szynka Parmeńska

Po przygodzie z wędlinami dojrzewającymi z wieprzowiny, panchetta, karkówka , kiełbasa palcówka, kabanosy, mielonka  przyszła pora na kaczkę.  Zrobiłam szynkę prosciutto z kaczej piersi. Wygląda dokładnie tak samo jak Duck Breast Prosciutto ze  sklepu za 10 Euro za 100 gramów … Czytaj dalej →

Suszona pierś z kaczki. Duck Prosciutto - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Smaczna Pyza: Ziołowa wołowina suszona z pończochy. Ligawa pończoszanka

Smaczna Pyza: Ziołowa wołowina suszona z pończochy. Ligawa pończoszanka

Lista wpisów - Wyroby domowe. Cz.2. - Suszone domowe wędliny dojrzewające. - DoradcaSmaku.pl

Lista wpisów - Wyroby domowe. Cz.2. - Suszone domowe wędliny dojrzewające. - DoradcaSmaku.pl

Nie wiem dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej . Tak na prawdę polędwiczka robi się sama . Smak i zapach w niczym nie przypomina...

Nie wiem dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej . Tak na prawdę polędwiczka robi się sama . Smak i zapach w niczym nie przypomina...

Pinterest
Search