When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Smoking Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Smoking Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Pieczona karkówka smakuje wyśmienicie.  Dodatek dużej ilości majeranku i  świeżego czosnku tworzy na mięsie chrupiącą,  pikantną skórkę. Ocet jabłkowy nadaje aromat i kruchość pieczonemu mięsu. Pork Chop Sauce, Steak Braten, Musaka, Chorizo, Smoked Pulled Pork, Polish Recipes, Smoking Meat, World Recipes, Food Dishes

Pieczona karkówka smakuje wyśmienicie. Dodatek dużej ilości majeranku i świeżego czosnku tworzy na mięsie chrupiącą, pikantną skórkę. Ocet jabłkowy nadaje aromat i kruchość pieczonemu mięsu.

  Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Homemade Sauce, Homemade Cakes, Polish Recipes, Food Humor, Food Photo, The Best

Domowa wędlina

Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic m...

  Easy Cake Recipes, Veggie Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Helathy Food, Good Food, Yummy Food, Weird Food, Diy Food

Zakręcony chlebek z czosnkiem i rozmarynem…

Jeśli wydaje Wam się, że dużo tu u mnie czosnkowych wypieków, dobrze Wam się wydaje ;P Czosnek i cebula to, zaraz po pomidorach, moje ulubione warzywa, a pieczywo z ich dodatkiem… Jeśli kiedy…

  Polish Recipes, Smoking Meat, Food Humor, Pork Recipes, Food To Make, Sausage, The Cure, Food And Drink, Appetizers

Sekretna łopatka z szynkowara

Domowa, swojska wędlina jest niezastąpiona i warto czasami poświęcić troszkę czasu na jej przygotowanie, żeby cieszyć się później wspaniałym, aromatycznym smakiem, którego na próżno szukać w…

  Bbq, Croatian Recipes, Smokehouse, Smoker Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Wine Rack, Ladder Decor

Domowe wędliny · Kuchnia Starowiejskiej Gospodyni

A dzisiaj opowiem Wam moją przygodę z wędzeniem. Pomysł z wybudowaniem wędzarni powstał dawno temu, tylko nie było czasu i zawsze było coś ważniejszego. Potem zrodziło się pytanie, po co budować, jak można kupić. I kupiliśmy. Wczoraj odbyło się pierwsze wędzenie. Wędliny wyszły po prostu przepyszne, sama nie spodziewałam się takiego efektu. I powiem Wam...

Wiem co jem - Dżem mirabelkowy z miętą Polish Recipes, Canning Recipes, Tortellini, Preserves, Food And Drink, Eggs, Cheese, Homemade, Orange

Dżem mirabelkowy z miętą

przetwory, domowe przetwory, dżem domowej roboty, domowy dżem, dżem z mirabelek, dżem z miętą, dżem mirabelkowy

  How To Make Sausage, Sausage Making, Grilling, Low Carb, Nutrition, Cookies, Desserts, Food, Sausage Recipes

Słonina rolowana

Na ziołową słoninę będziemy potrzebowali: -1 kg słoniny cienkiej bez skóry -sól nie jodowana 25-30 g/kg -oregano -zioła prowansalskie -tymianek -majeranek -bazylia -pieprz młotkowany z kolendrą Zioła i przyprawy sypane z ręki (ilość według uznania) -świeży czosnek przepuszczony przez praskę ja dałem 40 g/kg Na paprykową będziemy potrzebowali: -1 kg słoniny cienkiej bez skóry -sól nie jodowana 25-30 g/kg -papryka ostra, słodka lub wędzona ilość i która według uznania -pieprz młotkowany z…

  Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Outdoor Cooking, Charcuterie, Food And Drink, Desserts

WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA

WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA Jest pyszna, aromatyczna, niezrównana! To my decydujemy o jej składzie, doprawieniu i stopniu uwędzenia. Z ...

Czary mary gotuje Cezary: Szynkowa z szynkowaru. Pudding, Food, Recipes, Canning, Essen, Custard Pudding, Puddings, Meals, Yemek

Szynkowa z szynkowaru.

surowiec: 1,3kg szynki wieprzowej szynkowar z woreczkiem przyprawy: 1 łyżeczka peklosoli 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu czarnego (gnieciony w moździerzu) pół łyżeczki kolendry (gniecionej w moździerzu) 1 łyżeczka świeżo mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli wędzonej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka żelatyny wykonanie: Przygotowane mięso (opłukane, ocieknięte) dzielimy na dwie części. Pół kilograma mięsa mielimy dwukrotnie przez najmniejsze sitko, a pozostałe kroimy w…

Pizza z salami i papryką – pizza jak z pizzerii Baking Recipes, Cake Recipes, Natural Energy Drinks, Coleslaw, Food And Drink, Diet, Food, Bread Baking, Chef Recipes

Kilka słów o mnie i blogu | Słodkie okruszki

Słodkie okruszki - piecz i gotuj z sercem. Blog kulinarny zawierający przepisy, porady i poruszający inne poza kuchenne sprawy. Witam Wszystkich serdecznie. Mam na imię Magdalena. Blog "Słodkie okruszki" założyłam 13 stycznia 2015 r. na platformie blox. Od kwietnia 2016 r. przenosiłam go na obecną stronę www.slodkieokruszki.pl Codziennie dzielę się z...

  Polska Kielbasa, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Polish Recipes, Pork Dishes, Smoking Meat, Charcuterie, Carne, Bon Appetit

Polska Kiełbasa Surowa

Polska Kiełbasa Surowa Składniki: 1,5 kg wieprzowiny (raczej chudej) 45 g peklosoli 6 g mielonego pieprzu 6 g cukru 3 g majeranku 2 g tymianku 1,5 ząbka czosnku Oczyszczamy wieprzowinę ze ścięgien i kawałków tłuszczu. Kroimy drobno, następnie można zmielić dwukrotnie maszynką o drobnych oczkach. Potem dodajemy peklosoli, mieszamy oraz układamy w szklanym naczyniu. Przykrywamy folią i na dobą wkładamy do lodówki. Po tym czasie do mięsa z peklosolą dodajemy przyprawy: utarty czosnek, tymianek…