wędliny

Collection by Sylwia Bogusławska • Last updated 11 weeks ago

67 
Pins
 • 
49 
Followers
Baked ham in the sleeve - Szynka pieczona w rękawie - wesoła kuchnia Fish And Meat, Roasted Meat, Polish Recipes, Other Recipes, Food Dishes, Carne, Food To Make, Good Food, Food And Drink

Szynka pieczona w rękawie

Szynka której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia.Domowa jest o wiele lepsza niż kupna. 1,5 kg mięsa od szynki wieprzowe marynata: 1,5 litra wody 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren jałowca 60 g soli peklowej 1/2 łyżeczki cukru do natarcia: 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka majeranku Mięso myję i oczyszczam. Do garnka wlewam wodę, i dodaję wszystkie przyprawy, zagotowuję. Odstawiam z ognia i dodaję sól…

przepis z 2,5 kg mięsa   Surowiec:  - chude mięso wieprzowe z szynek, łopatek, biodrówki 2 kg  - tłuste mięso wieprzowe boczek 0,5kg  - s... Smoked Kielbasa Recipe, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Czech Recipes, Croatian Recipes, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, My Favorite Food

Kiełbasa krakowska parzona (nie wędzona)1

przepis z 2,5 kg mięsa Surowiec: - chude mięso wieprzowe z szynek, łopatek, biodrówki 2 kg - tłuste mięso wieprzowe boczek 0,5kg - słoninka 0,1kg - chude mięso z golonki 0,3kg Przyprawy: - peklosól 30gram - pieprz czarny mielony pół łyżeczki - czosnek rozgnieciony 5 ząbków - kolendra ziarno pół łyżeczki - osłonka białkowa o średnicy 50 do 75 mm odcinki 35mm 4 sztuki - sól wędzarnicza 20 gram Sposób przyrządzania: Chude mięso kroimy w kawałki o wielkości 3 do 4cm. Boczek mielimy w maszynce…

  Home Made Sausage, Vegan Food List, Slow Food, Turkish Recipes, Frugal Meals, Canning Recipes, Food Inspiration, Carne, Food To Make

Szynka gotowana 2x5 minut

Szynka gotowana 2x5 minut podaję przepis: mięso od szynki ok.1,30 kg - może być szynka kulka, na solankę: zagotować 1 litr wody z 4 ząbkami czosnku, 3 listkami laurowymi, 6 kulkami ziela angielskiego, 1 łyżeczką gorczycy, po wystudzeniu zalewę przelać przez sitko, rozpuścić w niej 65g soli peklowej, przy pomocy strzykawki zrobić naszą solanką kilka nastrzyków, mięso pomasować, przełożyć do pojemnika lub garnka zalać nasza zalewą i odstawić di lodówki na 5 dni, codziennie mięso przekręcać. Po…

  Keto Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Breakfast Recipes, Dessert Recipes, Polish Recipes, Fish And Seafood, Love Food, Food Porn

Paprykarz szczeciński

Paprykarz szczeciński, czyli smarowidło z ryby, ryżu i warzyw wymyślone zostało w latach 60. ubiegłego wieku przez szczecińskich technologów...

  Homemade Sausage Recipes, Meat Recipes, Healthy Recipes, Deli Food, Good Food, Yummy Food, Czech Recipes, Food Garnishes, Pork Dishes

Kiełbasa w słoiku

Blog kulinarny - smaki, zapachy, slow food, warsztaty kulinarne, najlepsze sprawdzone przepisy i autorskie zdjęcia.

  Diet Recipes, Healthy Recipes, Fish Dishes, Brownie Recipes, Appetisers, Summer Recipes, Appetizer Recipes, Veggies, Food And Drink

Pasta z makreli - Najsmaczniejsze.pl

Pasta z makreli to smak mojego dzieciństwa. Pasta jest smaczna, zdrowa i szybka w przygotowaniu. Idealna na leniwe weekendowe śniadanie.

  Kielbasa, Polish Recipes, Charcuterie, Main Meals, Food Art, Carne, Us Foods, Catering, Sausage

Salceson z butelki

Domowy salceson pyszna wędlina, która jest kopalnią dobroci dla nas i naszego organizmu.

Peklowanie mięsa na pyszne, domowe szynki, schaby i karkówki Home Made Sausage, Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Smoking Meat, Turkish Recipes, Food Design, Pork Recipes, Great Recipes

Peklowanie mięsa na pyszne, domowe szynki, schaby i karkówki

Peklowanie mięsa na pyszne, domowe szynki, schaby i karkówki

Create a buried pot garden for easy landscaping. Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Pork Recipes, Healthy Recipes, Breakfast Lunch Dinner, Special Recipes, Food Inspiration, Love Food, Food Porn

Smarowidło do chleba. Rilettes z wieprzowiny - niebo na talerzu

Pyszne smarowidło do chleba z ogórkiem. Taka kromka po długim spacerze albo grabieniu liści w ogrodzie nie jest zła. Każdy student w akademiku chętnie

  Lamb Recipes, Diet Recipes, Healthy Recipes, Polish Recipes, Polish Food, Good Food, Yummy Food, Food And Drink, Healthy Eating

Najłatwiejszy pasztet domowy - niebo na talerzu

Bardzo dobry, zupełnie bezwysiłkowy pasztet domowy do smarowania pieczywa. Z przygotowaniem pasztetu poradzi sobie każdy posiadacz malaksera lub maszynki do

  Homemade Jerky, Meat Sandwich, Polish Recipes, Polish Food, Bratwurst, Sausage Recipes, Bon Appetit, Preserves, Sandwiches

domowa metka czosnkowa

W prosty sposób możemy zrobić ją w sami, przynajmniej będziemy znać jej skład ;-). Nie za słona, dla mnie ta sklepowa zawsze ma za dużo soli. Postarajmy się o w miarę chudy boczek parzony (!), chudą kiełbaskę, jędrny czosnek i świeżo zmielony czarny pieprz, a uzyskamy smaczne domowe smarowidło do chlebka, koniecznie z jakimś pikantnym dodatkiem w postaci papryki konserwowej, korniszona lub choćby kiszonego ogórka. Przepis znaleziony u mojej niezawodnej Wiesi :) 350 gramów boczku parzonego…

  Polish Recipes, Meatloaf, Sandwiches, Food And Drink, Dinner, Diet, Dish, Chef Recipes, Cooking

Boczek w łupinach cebuli gotowany

Boczek gotowany w ziołach i łupinach z cebuli, to dość mało u nas znany sposób. To pyszna domowa wędlina na kanapki. Boczek domo...