O caponacie można napisać całą książkę – nie wiadomo do końca skąd i kiedy pojawiła się na Sycylii, różne są też proporcje i dodatki. Za to pewne jest, że nie ma drugiego tak uzależniającego bakłażanowego gulaszu.  Smak capona[...]

O caponacie można napisać całą książkę – nie wiadomo do końca skąd i kiedy pojawiła się na Sycylii, różne są też proporcje i dodatki. Za to pewne jest, że nie ma drugiego tak uzależniającego bakłażanowego gulaszu. Smak capona[...]

Na Sycylii bakłażan to prawdziwa świętość. Jest uwielbiany, podziwiany oraz przygotowywany na setki sposobów. Dlatego niedawno pojechałam na włoską wyspę, aby poznać jeszcze więcej bakłażanowych sekretów i przywieźć jak najwięce[...]

Na Sycylii bakłażan to prawdziwa świętość.

Spicy Jackfruit Salad

Spicy jackfruit salad

Unripe jackfruit has a meat-like texture. Cooked with marinades or sauces, it can be a delicious meat substitute for any salad. (Spicy Jackfruit Salad via Olives for Dinner)

Każdy ma takie dni, kiedy najlepiej smakują sprawdzone i proste dania. Takie, które robi się darzy zamkniętymi oczami, a chociaż robiło się je już setki razy nigdy się nie nudzą. Takie, które przywodzą na myśl kuchnię mamy i obiady z [...]

leczo z ciecierzycy, cukinii i papryk

Pęczotto z dynią, jarmużem i selerem naciowym

Pęczotto z dynią, jarmużem i selerem naciowym

Pinterest
Search