Pieczony boczek stanowił kiedyś jedną z ulubionych wędlin Polaków. Kiedy sklepy zapełniły się różnego typu szynkami, salami oraz kiełbasami, boczek pojawiał się na naszych stołach rzadziej, zwykle przy okazji Świąt. Dziś, gdy obawiamy się kupować wędliny w sklepie, świadomi, jak wiele w nich chemicznych dodatków, pieczenie własnych mięs na kanapki znowu staje się modne. A boczek pieczony wraca do łask.
