schab rolowany

Collection by Zofia Redzik

11 
Pins
Zofia Redzik
  Steak Braten, Pork Chop Sauce, Chorizo, Musaka, Smoked Pulled Pork, Polish Recipes, Smoking Meat, World Recipes, Food Dishes
Pork Chop SauceSmoking MeatWorld RecipesFood Dishes

Karkówka wieprzowa pieczona - soczysta i krucha

Baked ham in the sleeve - Szynka pieczona w rękawie - wesoła kuchnia Keto Fruit, Fish And Meat, Roasted Meat, Polish Recipes, Other Recipes, Food Dishes, Carne, Food To Make, Good Food
Food DishesGood Food

Szynka pieczona w rękawie

Szynka której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia.Domowa jest o wiele lepsza niż kupna. 1,5 kg mięsa od szynki wieprzowe marynata: 1,5 litra wody 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren jałowca 60 g soli peklowej 1/2 łyżeczki cukru do natarcia: 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka majeranku Mięso myję i oczyszczam. Do garnka wlewam wodę, i dodaję wszystkie przyprawy, zagotowuję. Odstawiam z ognia i dodaję sól…

  Easy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Queens Food, Healthy Smoothies, Food To Make, Food And Drink, Yummy Food, Gastronomia

Smaczna Pyza: Domowa wędlina. Łopatka peklowana, 3 razy krótko parzona

Domowa wędlina. Łopatka peklowana, 3 razy krótko parzona

na spore kawałki takie po a II gatunek drobno Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Romanian Food, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Chorizo
Home Made SausageSmoking Meat

krakowska podpiekana z łopatki wieprzowej

Krakowska podpiekana z łopatki wieprzowej Podaję przepis na kilogram: 1 kg łopatki wieprzowej 18g peklosoli 1g cukru Mięso po...

Shrink your URLs and get paid! Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Bacon Sausage, Good Food, Yummy Food, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie
Home Made SausageGood FoodHow To Make SausageSmoking Meat

Jak zrobić białą kiełbasę? - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Jak zrobić białą kiełbasę?

  Kielbasa, Food 52, Diy Food, Chorizo, Homemade Sausage Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Sauce, Charcuterie
Food 52Diy FoodSmoking MeatSauce

Chorizo kiełbasa suszona, nie wędzona, prosty przepis

Chorizo kiełbasa suszona, nie wędzona. Pyszna i prosta w zrobieniu. Prosty przepis, który pomoże Ci przygotować przepyszna suszoną kiełbasę.

Cocina – Recetas y Consejos Kielbasa, Homemade Sausage Recipes, Polish Recipes, Polish Food, Smoking Meat, Chorizo, Ham, Food To Make, Bacon
Polish FoodSmoking MeatHamBacon

Kiełbasa wieprzowa z łopatki.

Kiełbasa wędzona metodą garnkową, na zrębkach olcha/buk. Dziś uwędziłem dwa batony kiełbasy wieprzowej z łopatki. Uwędziła się dobrze, smak bardzo dobry. Myślałem nad nazwą i nazwałem jak nazwałem, po prostu kiełbasa wieprzowa z łopatki :) surowiec: łopatka wieprzowa 2,3 kg woda zimna 100 ml peklosól 15 g/kg pieprz biały 1 łyżeczka czosnek granulowany 1 łyżeczka wykonanie: Mięso z łopatki kroimy w kostkę około 4 cm/4 cm, dodajemy peklosól i wcieramy ją w mięso. Misę z mięsem przykrywamy…

  Kielbasa, Polish Recipes, Food Inspiration, Buffet, Paleo, Food And Drink, Healthy Eating, Lunch, Fish
BuffetFood And DrinkHealthy EatingFish

Smaczna Pyza: Domowa wędlina. Szynka biała gotowana

szynka wieprzowa peklowana i parzona, gotowana - doskonała wędlina domowe roboty

  Home Made Sausage, Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Healthy Dishes, Pork Belly, Sauce, Food Design, Food To Make
Home Made SausageGood FoodHealthy DishesPork BellySauce

Pieczony boczek z solanki - Magazyn Kuchenny

Przepis na pieczony boczek z solanki. Solanka do mięsa. Soczysty boczek pieczony z chrupiącą skórą. Mięso moczone w solance. Pieczony boczek.

Schab z piekarnika - wędlina kanapkowa - Blog z apetytem Sandwiches, Kielbasa, Tuna, Food To Make, Food And Drink, Pork, Cooking Recipes, Fish, Homemade
TunaFood And DrinkPorkCooking RecipesFish

Schab z piekarnika - wędlina kanapkowa - Blog z apetytem

Schab z piekarnika - wędlina kanapkowa - Blog z apetytem

Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Charcuterie Recipes, Smoking Recipes, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat
Homemade JerkySmoking RecipesHow To Make SausageSmoking Meat

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięso należy posegregować na 3 grupy 1 grupa bardzo ładne mięso (kroimy w duże kawałki ok.3- 4cm, mogą być troszkę większe lub mniejsze) 2 grupa mięsko mniej ładne (kroimy w kawałki 12mm, mogą być troszkę większe) 3 grupa boczek i wszystkie ścięgniste elementy z mięs (mielimy na maszynce sitko fi 8mm) Jak mamy posegregowane i pokrojone mięsa, musimy je zapeklować…