Wege-Tu-Jemy

Pyszne dania wegetariańskie i wegańskie!Mniam!
79 Pins3 Followers
CIASTO Z TRUSKAWKAMI!

CIASTO Z TRUSKAWKAMI!

POMIDORY FASZEROWANE to świetna opcja na lunch lub kolację. Składniki: pomidory,brązowy ryż ,szpinak +sól, pieprz, czosnek, można dodać też majeranek lub ulubione zioła. Można dodać odrobinę sera feta.

POMIDORY FASZEROWANE to świetna opcja na lunch lub kolację. Składniki: pomidory,brązowy ryż ,szpinak +sól, pieprz, czosnek, można dodać też majeranek lub ulubione zioła. Można dodać odrobinę sera feta.

KREM Z KALAREPKI! Pyszny, pożywny i bardzo warzywny! Przepis: 1 kalarepka; 1 korzeń pietruszki, pół średniego ziemniaka, 1 cebula, kawałek pora. Warzywa ugotować w 0,7l wody wraz z zielem angielskim, gałką muszkatołową, papryką ostrą i solą. Zblendować na krem doprawić do smaku. Udekorować groszkiem.

KREM Z KALAREPKI! Pyszny, pożywny i bardzo warzywny! Przepis: 1 kalarepka; 1 korzeń pietruszki, pół średniego ziemniaka, 1 cebula, kawałek pora. Warzywa ugotować w 0,7l wody wraz z zielem angielskim, gałką muszkatołową, papryką ostrą i solą. Zblendować na krem doprawić do smaku. Udekorować groszkiem.

ZAPIEKANKA Z KASZY JAGLANEJ Z JABŁKIEM 4 łyżki suchej kaszy jaglanej;1 jabłko, wanilia z jednej laski, starta skórka z pomarańczy,1 łyżeczka ksylitolu.  Kaszę jaglaną ugotować wg przepisu na opakowaniu.Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Do jabłka dodajemy ksylitol,ziarna wanilii,skórkę pomarańczową i kaszę,wszystko mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch położyć 1 łyżkę oleju kokosowego żeby nie było za suche. Piec 35 min w temperaturze 180stopni

ZAPIEKANKA Z KASZY JAGLANEJ Z JABŁKIEM 4 łyżki suchej kaszy jaglanej;1 jabłko, wanilia z jednej laski, starta skórka z pomarańczy,1 łyżeczka ksylitolu. Kaszę jaglaną ugotować wg przepisu na opakowaniu.Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Do jabłka dodajemy ksylitol,ziarna wanilii,skórkę pomarańczową i kaszę,wszystko mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch położyć 1 łyżkę oleju kokosowego żeby nie było za suche. Piec 35 min w temperaturze 180stopni

PILAW z komosy ryżowej i kaszy gryczanej. Przepis: 1/4 szklanki komosy; 1/4 szklanki ugotowanej kaszy; 120 g indyka przyprawionego ulubionymi przyprawami, garść groszku, trochę kukurydzy i zielonej fasolki szparagowej, 1 cebula.  cebulę z indykiem podsmażyć na oleju kokosowym, dodać ugotowaną kaszę i komosę, dusić 7 min, dodać ugotowane na półtwardo warzywa i dusić około 10 min, doprawić do smaku.

PILAW z komosy ryżowej i kaszy gryczanej. Przepis: 1/4 szklanki komosy; 1/4 szklanki ugotowanej kaszy; 120 g indyka przyprawionego ulubionymi przyprawami, garść groszku, trochę kukurydzy i zielonej fasolki szparagowej, 1 cebula. cebulę z indykiem podsmażyć na oleju kokosowym, dodać ugotowaną kaszę i komosę, dusić 7 min, dodać ugotowane na półtwardo warzywa i dusić około 10 min, doprawić do smaku.

KALAFIOR w roli głównej:  1 kalafior, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, sól, pieprz, kurkuma, curry, gałka muszkatołowa, 1 łyżka sosu sojowego. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju kokosowym. Dodać drobno pokrojony kalafior i wyciśnięty czosnek, wrzucić wszystkie przyprawy. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do kalafiora, smażyć 2 min. Wlać szklankę gorącej wody i dusić pod przykryciem 15 min, położyć kawałki liści jarmużu.

KALAFIOR w roli głównej: 1 kalafior, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, sól, pieprz, kurkuma, curry, gałka muszkatołowa, 1 łyżka sosu sojowego. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju kokosowym. Dodać drobno pokrojony kalafior i wyciśnięty czosnek, wrzucić wszystkie przyprawy. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do kalafiora, smażyć 2 min. Wlać szklankę gorącej wody i dusić pod przykryciem 15 min, położyć kawałki liści jarmużu.

WEGAŃSKI SMALEC!  Składniki na 1 słoik: 1 puszka fasoli lub 1 1/2 szklanki ugotowanej fasoli 2 cebule 2 suszone śliwki 2 liście laurowe 1 ziele angielskie 1 jałowiec 1 goździk 1/2 łyżeczki majeranku sól i świeżo mielony czarny pieprz delikatny olej do smażenia

WEGAŃSKI SMALEC! Składniki na 1 słoik: 1 puszka fasoli lub 1 1/2 szklanki ugotowanej fasoli 2 cebule 2 suszone śliwki 2 liście laurowe 1 ziele angielskie 1 jałowiec 1 goździk 1/2 łyżeczki majeranku sól i świeżo mielony czarny pieprz delikatny olej do smażenia

To bardzo ciekawy KOKTAJL!!!! Truskawkowo-szpinakowy! Spróbujcie! Przepis: 250g truskawek+garść szpinaku (można więcej)+woda  Zblendować.

To bardzo ciekawy KOKTAJL!!!! Truskawkowo-szpinakowy! Spróbujcie! Przepis: 250g truskawek+garść szpinaku (można więcej)+woda Zblendować.

FASOLOWE BABECZKI! Przepis: 1 puszka czerwonej fasolki np z puszki , 2 banany, 1 jajko i 1 białko, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kakao, wszystko zmiksować przełożyć do foremek babeczkowych, piec 25 minut w temperaturze 180 stopni wychodzi. Z tych proporcji wychodzi 12 babeczek.

FASOLOWE BABECZKI! Przepis: 1 puszka czerwonej fasolki np z puszki , 2 banany, 1 jajko i 1 białko, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kakao, wszystko zmiksować przełożyć do foremek babeczkowych, piec 25 minut w temperaturze 180 stopni wychodzi. Z tych proporcji wychodzi 12 babeczek.

Sprężynkowate PAPRYCZKI  Przepis: 1 papryka, szklanka ugotowanej czerwonej komosy ryżowej(można zastąpić ryżem brązowym lub soczewicą czerwoną); garść szpinaku, 5 pieczarki, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, papryka ostra, szczypta gałki muszkatołowej.  Paprykę przekroić na pół i usunąć nasionka. Szpinak podrzeć na mniejsze części, pieczarki pokroić w niezbyt dużą kostkę, czosnek zetrzeć na tarce- to podsmażyć na patelni przez ok. min i doprawić do smaku.

Sprężynkowate PAPRYCZKI Przepis: 1 papryka, szklanka ugotowanej czerwonej komosy ryżowej(można zastąpić ryżem brązowym lub soczewicą czerwoną); garść szpinaku, 5 pieczarki, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, papryka ostra, szczypta gałki muszkatołowej. Paprykę przekroić na pół i usunąć nasionka. Szpinak podrzeć na mniejsze części, pieczarki pokroić w niezbyt dużą kostkę, czosnek zetrzeć na tarce- to podsmażyć na patelni przez ok. min i doprawić do smaku.

NALEŚNIKI Z SIEMIENIEM LNIANYM: 2 białka +1 całe jajko, 2,5 łyżki jogurtu naturalnego(w wersji bezlaktozowej można użyć mleka kokosowego), 3 łyżki siemienia lnianego, szczypta cynamonu, 1 łyżka oleju rzepakowego lub kokosowego. Żółtka, siemię, jogurt i cynamon miksujemy. Białka ubijamy i łączymy z masą żółtkową. Porcjami wlewamy na rozgrzaną patelnię. Dekorujemy jogurtem (lub mlekiem kokosowym) i grillowanymi brzoskwiniami.

NALEŚNIKI Z SIEMIENIEM LNIANYM: 2 białka +1 całe jajko, 2,5 łyżki jogurtu naturalnego(w wersji bezlaktozowej można użyć mleka kokosowego), 3 łyżki siemienia lnianego, szczypta cynamonu, 1 łyżka oleju rzepakowego lub kokosowego. Żółtka, siemię, jogurt i cynamon miksujemy. Białka ubijamy i łączymy z masą żółtkową. Porcjami wlewamy na rozgrzaną patelnię. Dekorujemy jogurtem (lub mlekiem kokosowym) i grillowanymi brzoskwiniami.

grillujemy!

grillujemy!

CHLEBEK bezglutenowy z BURACZANĄ PASTĄ:  2 ugotowane buraki, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy, sól ,pieprz do smaku, wszystko zblendować i gotowe! przepis: http://smakowitychleb.pl/chleb-bezglutenowy/

CHLEBEK bezglutenowy z BURACZANĄ PASTĄ: 2 ugotowane buraki, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy, sól ,pieprz do smaku, wszystko zblendować i gotowe! przepis: http://smakowitychleb.pl/chleb-bezglutenowy/

BATATOMANIA czyli batat z jajkiem i pomidorem :) Przepis: 2 jajka, pół batata, 1 pomidor, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, tymianek do smaku, pietruszka do posypania; batata pokroić w kostkę około 1 cm i podsmażyć na oleju kokosowym (ok. 2 min), dodać posiekany ząbek czosnku i pokrojonego w kostkę pomidora, doprawić do smaku solą ,pieprzem, tymiankiem. Wlać roztrzepane jajka, patelnię przykryć. Zmniejszyć ogień i smażyć 10 min. Posypać pietruszką (lub kolendrą). "Dieta Fit" Natalii Gackiej

BATATOMANIA czyli batat z jajkiem i pomidorem :) Przepis: 2 jajka, pół batata, 1 pomidor, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, tymianek do smaku, pietruszka do posypania; batata pokroić w kostkę około 1 cm i podsmażyć na oleju kokosowym (ok. 2 min), dodać posiekany ząbek czosnku i pokrojonego w kostkę pomidora, doprawić do smaku solą ,pieprzem, tymiankiem. Wlać roztrzepane jajka, patelnię przykryć. Zmniejszyć ogień i smażyć 10 min. Posypać pietruszką (lub kolendrą). "Dieta Fit" Natalii Gackiej

PEŁNOZIARNISTY OMLET JABŁKOWY: 4 łyżki mąki pełnoziarnistej(lub ryżowej/kokosowej w wersji bezglutenowej), 4 łyżki mleka 1,5% tłuszczu(lub mleka migdałowego lub sojowego w wersji bezlaktozowej), pół jabłka (100g), 2 jajka, 1 łyżka ksylitolu/stewiil lub miodu, szczypta cynamonu.  Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka, mąkę "słodziwo" i mleko(krowie lub roślinne) połączyć w jednolitą masę, dodać jabłko starte na tarce o dużych oczkach (bez skórki).

PEŁNOZIARNISTY OMLET JABŁKOWY: 4 łyżki mąki pełnoziarnistej(lub ryżowej/kokosowej w wersji bezglutenowej), 4 łyżki mleka 1,5% tłuszczu(lub mleka migdałowego lub sojowego w wersji bezlaktozowej), pół jabłka (100g), 2 jajka, 1 łyżka ksylitolu/stewiil lub miodu, szczypta cynamonu. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka, mąkę "słodziwo" i mleko(krowie lub roślinne) połączyć w jednolitą masę, dodać jabłko starte na tarce o dużych oczkach (bez skórki).

KOKTAJL z kiwi i mleka kokosowego (lub wody), można dodać nasiona słonecznika i otręby dla wzbogacenia koktajlu.

KOKTAJL z kiwi i mleka kokosowego (lub wody), można dodać nasiona słonecznika i otręby dla wzbogacenia koktajlu.

Pinterest
Search