Od jakiegoś czasu staram się jak najczęściej robić domowe wędliny. Świadomość tego co zjadamy jest bezcenna. Kupując mięso warto zwrócić uw...

Stare Gary: Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Przepis na domową wędlinę surową suszoną z pończochy długo dojrzewającą

Przepis na domową wędlinę surową suszoną z pończochy długo dojrzewającą

Zakupiłam sprzęt i nie żałuję, powiem więcej, nigdy już nie kupię syfiastych wędlin w sklepie! :) Delikatna szyneczka, bez dziwnych substan...

Zakupiłam sprzęt i nie żałuję, powiem więcej, nigdy już nie kupię syfiastych wędlin w sklepie! :) Delikatna szyneczka, bez dziwnych substan...

szynkowar-udka kurczaka do pieczywa...

szynkowar-udka kurczaka do pieczywa.

Karkówka z szynkowara - super domowa wędlina - etap 2

Karkówka z szynkowara - super domowa wędlina - etap 2

Po przygodzie z wędlinami dojrzewającymi z wieprzowiny, panchetta, karkówka , kiełbasa palcówka, kabanosy, mielonka  przyszła pora na kaczkę.  Zrobiłam szynkę prosciutto z kaczej piersi. Wygląda dokładnie tak samo jak Duck Breast Prosciutto ze  sklepu za 10 Euro za 100 gramów … Czytaj dalej →

Suszona pierś z kaczki. Duck Prosciutto - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pyszne smkarowidło do chleba z ogórkiem. Taka kromka po długim spacerze albo grabieniu liści w ogrodzie nie jest zła. Każdy student w akademiku chętnie

Pyszne smkarowidło do chleba z ogórkiem. Taka kromka po długim spacerze albo grabieniu liści w ogrodzie nie jest zła. Każdy student w akademiku chętnie

Białą, domową kiełbasę robimy kilka razy do roku. Zawsze przygotowujemy ją według sprawdzonego od lat przepisu. Domowa kiełbaska ...

Białą, domową kiełbasę robimy kilka razy do roku. Zawsze przygotowujemy ją według sprawdzonego od lat przepisu. Domowa kiełbaska ...

Pinterest
Search