Mini makowce czyli babeczki na Boże Narodzenie. Przepyszne, wilgotne, lekkie i skuszą nawet tych, którzy za makiem nie przepadają.

Tak jak w Rosji nigdy nie słyszano o pierogach ruskich, tak Grecy łapią się za głowę, gdy widzą "rybę po grecku". Nawet nie próbuję dochodzić, czy nazwy tych dań pochodzą z zapyziałych czasów braku wszystkiego, a przede wszystkim kreatywności w kuchni, czy może wynikają z jakichś kompleksów, że co "zagramaniczne" to lepsze. W moim domu rybę "po grecku" przygotowuje się tylko jeden raz w roku - na Wigilię. I choćby nie wiem ile razy mnie namawiano na jedynie słuszne lepsze i lżejsze wersje…

Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami. Najlepsze receptury na ciasta, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Doskonałe dania na każdą okazję.

Kapusta wigilijna Olgi Smile

Od dawna chciałam zmierzyć się z tym daniem, gdyż w wielu polskich domach uszka z grzybami są podawane w czerwonym barszczu na wigilijną kolację. U mnie w domu jest natomiast zupa z suszonych grzybów, ale bardzo chciałam spróbować czegoś innego, nowego i zachwalanego przez wiele moich koleżanek blogerek. Samo przygotowanie ciasta na uszka jest łudząco podobne, jak nie identyczne, do tego na pierogi. Przepis wypatrzyłam u Smacznej Pyzy, która do ciasta wlewa ciepłą wodę, a ja zamieniłam ją na…

Od dawna chciałam zmierzyć się z tym daniem, gdyż w wielu polskich domach uszka z grzybami są podawane w czerwonym barszczu na wigilijną kolację. U mnie w domu jest natomiast zupa z suszonych grzybów, ale bardzo chciałam spróbować czegoś innego, nowego i zachwalanego przez wiele moich koleżanek blogerek. Samo przygotowanie ciasta na uszka jest łudząco podobne, jak nie identyczne, do tego na pierogi. Przepis wypatrzyłam u Smacznej Pyzy, która do ciasta wlewa ciepłą wodę, a ja zamieniłam ją na…

Popisowa sałatka śledziowa mojego taty. Smakuje tak wspaniale, że zachwyci największych smakoszy śledzi.

Marchewkę, pietruszkę, seler obrać, umyć i zagotować w 2 l osolonej wody z dodatkiem listków laurowych i ziela angielskiego. Następnie oczyścić porcje karpia, lekko nacinając skórkę w 2-3 miejscach. Wrzucić do wrzątku z jarzynami i gotować na wolnym ogniu przez 20 min. Po czym wyjąć rybę, zdjąć skórkę i usunąć ości. Rybę ułożyć dekoracyjnie na półmisku.

Uszka wigilijne - Przepisy.Sprawdzony, tradycyjny przepis na świąteczny dodatek. Uszka wigilijne to przepis, którego autorem jest: Magda Gessler

Sałatka lwowska wg Magdy Gessler "Kuchenne rewolucje" - Kuchnia ukraińska to w naszym kraju wciąż kuchnia nieznana i niedoceniona. Dlatego to dobrze, że dawną staropolską kuchnię lwowską z regionu dawnej Galicji przypomniała w ostatnim programie "Kuchenne rewolucje" Magda Gessler...

Pierogi z kapustą i grzybami, przepis na pierogi wigilijne, najlepsze pierogi z grzybami, przepis i zdjęcia pierogów

Do barszczu świątecznego (wigilijnego) oprócz uszek z grzybami, można podać mix pasztecików z ciasta francuskiego. Doskonale się nadają jako zakąska, są na jeden kęs, zgrabne i smaczne. U nas najbardziej smakują one mojej siostrzenicy. Paszteciki do barszczu: SKŁADNIKI: 20 dag … Czytaj dalej →

pyszny tatar ze śledzia, tatar śledziowy, siekany śledź, śledzie wigilijne, potrawy na wigilię, boże narodzenie i wigilia, potrawy na wigilijny stół

Zaskakująco kolorowa sałatka z ziemniaków i śledzi. Fioletowa sałatka ziemniaczano śledziowa.

Kapustę ugotować. Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na maśle klarowanym. Grzyby oczyścić, namoczyć na noc, po czym ugotować i pokroić w paseczki. Ziemniaki obrać i ugotować. Gdy będą miękkie, potłuc w wodzie, w której się gotowały – tak, żeby zostały grudki. Do zeszklonej cebuli dodać grzyby i chwilę podsmażyć na tłuszczu.

Tartinki wigilijne ( kapusta-pieczarki-prawdziwki)