• 500 g filetów rybnych (np. dorsz, mintaj, morszczuk)
• 1 duża cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki czarnych oliwek, pokrojonych
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Świeża bazylia do dekoracji