an egg and cucumber salad with dressing in a bowl

smakidnia.pl

Sałatka Z Awokado I Jajkiem | Smakidnia

Sałatka z awokado i jajkiem to proste, ale niezwykle smaczne danie, które świetnie sprawdzi się na śniadanie, lunch lub lekką kolację. Kremowe awokado, połączone z jajkiem, świeżymi warzywami i lekkim dressingiem, tworzy sycącą i zdrową kompozycję, bogatą w białko, zdrowe tłuszcze i witaminy. Idealna dla osób, które dbają o zrównoważoną dietę i poszukują szybkich, a zarazem wartościowych posiłków.

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 2 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę

• 4 jajka

• 200 g świeżego szpinaku lub mieszanki sałat

• 1 duży ogórek, pokrojony w półplasterki

• 1 czerwona cebula, cienko pokrojona w piórka

• 1 pęczek rzodkiewek, pokrojonych w plasterki

• 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku

• Sok z 1/2 cytryny (do skropienia awokado, aby nie ściemniało)

• 4 łyżki oliwy z oliwek

• 2 łyżki soku z cytryny

• 1 łyżeczka musztardy dijon

• 1 łyżeczka miodu

• Sól i pieprz do smaku

• Miska do mieszania

• Nóż i deska do krojenia

• Rondel do gotowania jajek

• Mała miseczka do przygotowania dressingu

• Łyżka lub trzepaczka do wymieszania dressingu

Comments