Skład. 3 jajka 1/2 awokado 1/2 czerwonej papryki 1 dymka ze szczypiorkiem 1 łyżka masła szczypta soli i pieprzu Zaczynamy. Awokado, paprykę i cebulę wraz ze szczypiorkiem kroimy na bardzo drobną kosteczkę. Masło rozgrzewamy na patelni, wbijamy jajka, gdy zaczną się powoli ścinać dodajemy pokrojone warzywa. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość smażymy cały czas mieszając do uzyskania ulubionego momentu ścięcia jajek. Podajemy z ciemnym pieczywem.
