Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Pasztet z kurczaka przepis na pasztet drobiowy | Dorota Kamińska | Ricetta | Ricette, Cibo, Cibo e bevande
a close up of a piece of cake on a plate with walnuts and cranberries
1
dorotakaminska.pl

Pasztet z kurczaka przepis na pasztet drobiowy | Dorota Kamińska

2 ratings
· 2hr 15min · 2 servings
Pasztet z kurczaka - przepis na pasztet z kurczakiem, wątróbkami, warzywami i grzybami. Aromatyczny, wilgotny, najlepszy na Święta!
dorotakaminska
Dorota Kamińska

Ingredients

Ingredients
• 1 kurczak (cały, ok. 1,5 - 1,7 kg; dla ułatwienia można zastąpić całego kurczaka, wykorzystując 1,5-1,7 kg piersi z kurczaka)
• 2 marchewki (obrane, pokrojone w większe kawałki)
• 1 cebula (pokrojona w ćwiartki lub ósemki)
• 1 por (cała biała część + połowa zielonej; pokrojony w większe kawałki)
• 1 seler (mały, obrany, pokrojony w większe kawałki; można zastąpić go 3 łodygami selera naciowego)
• 1 sucha bułka (np. kajzerka)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 300 g wątróbek drobiowych
• 2 jajka
• 3 suszone borowiki lub podgrzybki (namoczone w zimnej wodzie, ugotowane, odcedzone)
• 1 łyżka oliwy
• natka pietruszki (drobno pokrojona; opcjonalnie)
• ziele angielskie (kilka ziaren)
• 1 listek laurowy
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• sól, pieprz

Comments