BOCZEK PIECZONY

BOCZEK PIECZONY 🧶ok 1,2 boczku surowego bez skóry 🧶przyprawy: sól, pieprz, majeranek, czosnek, ziele ang. i listek polamany na kawałki. Nacieram mięso solą, majerankiem, pieprzem... obkładam czosnkiem pokroj. w plasterki oraz zielem i listkiem. Wkładam do lodówki na dobę . Do mięs pieczonych nie daje dużo przypraw bo nadmiar przypraw zabija smak potrawy. Wyjmuje na ok. pół godz. przed pieczeniem aby się ogrzało...zdejmuje listek i ziele.