Golonka w piwie, czyli pieczona z dodatkiem aromatycznego złocistego trunku, to klasyczne danie kuchni bawarskiej. Aby przygotować idealną golonkę po bawarsku, mięso należy najpierw ugotować do miękkości, co zapewni jego soczystość. Podczas pieczenia skórka nabierze apetycznej chrupkości, nadając potrawie wyjątkowego charakteru.
