there is meat in the pan on the table and it looks like they have been cooked

smakidnia.pl

Żeberka Zapiekane W Kapuście Z Aromatycznym Sosem | Smakidnia

Delikatne, soczyste żeberka zapiekane w kiszonej kapuście to klasyka polskiej kuchni, która zawsze kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi obiadami. Długie pieczenie sprawia, że mięso staje się miękkie i łatwo odchodzi od kości, a kapusta, nasiąknięta sokami z mięsa i przyprawami, zyskuje głęboki, aromatyczny smak. To idealne danie na chłodniejsze dni, kiedy mamy ochotę na coś sycącego i rozgrzewającego.

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 1 kg żeberek wieprzowych

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowy)

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)

• 1 łyżeczka majeranku

• 1 łyżeczka kminku

• Sól i pieprz do smaku

• 500 g kiszonej kapusty (można przepłukać, jeśli jest zbyt kwaśna)

• 2 cebule pokrojone w piórka

• 2 marchewki starte na grubych oczkach

• 2 liście laurowe

• 4 ziarna ziela angielskiego

• 1 łyżeczka kminku

• 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, jeśli kapusta jest bardzo kwaśna)

• 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 1 łyżka mąki pszennej

• 1 łyżka masła

• 1 łyżeczka majeranku

• Sól i pieprz do smaku

• Naczynie żaroodporne z pokrywką (lub folia aluminiowa)

• Patelnia do podsmażania mięsa i cebuli

• Deska do krojenia

• Ostry nóż

• Tarka do marchwi

• Łyżka do mieszania sosu

6 Comments

smakidnia.pl

Żeberka Zapiekane W Kapuście Z Aromatycznym Sosem | Smakidnia

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 1 kg żeberek wieprzowych

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowy)

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)

• 1 łyżeczka majeranku

• 1 łyżeczka kminku

• Sól i pieprz do smaku

• 500 g kiszonej kapusty (można przepłukać, jeśli jest zbyt kwaśna)

• 2 cebule pokrojone w piórka

• 2 marchewki starte na grubych oczkach

• 2 liście laurowe

• 4 ziarna ziela angielskiego

• 1 łyżeczka kminku

• 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, jeśli kapusta jest bardzo kwaśna)

• 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 1 łyżka mąki pszennej

• 1 łyżka masła

• 1 łyżeczka majeranku

• Sól i pieprz do smaku

• Naczynie żaroodporne z pokrywką (lub folia aluminiowa)

• Patelnia do podsmażania mięsa i cebuli

• Deska do krojenia

• Ostry nóż

• Tarka do marchwi

• Łyżka do mieszania sosu