Sernik cytrynowy z białą czekoladą - Chocololo.pl - czekoladowy blog

Przepyszny, kremowy sernik cytrynowy z białą czekoladą, cytrynową polewą i kremem z białej czekolady.Przepis na formę 20x20 cm.

Ingredients

• 100 g herbatników

• 30 g masła

• 450 g twarogu półtłustego/tłustego trzykrotnie mielonego (w temp. pokojowej)

• 200 g mascarpone (w temp. pokojowej)

• 200 g czekolady białej

• 3 jajka (w temp. pokojowej)

• 1 op. cukru waniliowego lub z prawdziwą wanilią (ok. 16 g)

• 20 g cukru pudru

• 1 op budyniu waniliowego

• skórka otarta z 2 cytryn

• 50 ml soku z cytryny (z 1 dużej cytryny)

• 70 g czekolady białej

• 35 ml śmietanki 30%

• skórka otarta z małej cytryny lub ½ dużej

• 30 g czekolady białej

• 120 ml śmietanki 30%

• 50 g mascarpone (dobrze schłodzonego)

chocololo.pl