domowe-wypieki.pl

Tort snickers - przepis

37 ratings

Przepyszny tort z masą krówkową, solonymi orzeszkami ziemnymi, delikatnym kremem z serka kremowego i puszystym, ciemnym biszkoptem. Pokryty jest ganache z czekolady mlecznej i posypany posiekanymi orzechami. Wspaniały, wciągający smak słodko- słony, czekoladowo- karmelowo- orzechowy. Pokochacie ten tort. Możecie przygotować go również w wersji bezglutenowej. Przepis na bezglutenowy biszkopt znajduje się w uwagach.

Domowe Wypieki

Ingredients

• Biszkopt genueński (tortownica 20cm):

• 4 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa

• 130 g cukru

• 120 g mąki pszennej

• 10 g kakao

• 20 g masła

• Krem:

• 300 g serka kremowego typu Philadelphia lub mascarpone, schłodzonego

• 300 g słodkiej śmietanki 30- 36%, schłodzonej

• 3 kopiate łyżki cukru pudru (dla serka mascarpone wystarczy 1- 2 łyżki)

• Poncz:

• ok. 100 ml zaparzonej, czarnej herbaty

• Ganache z mlecznej czekolady:

• 300 g czekolady mlecznej

• 120 g słodkiej, płynnej śmietanki 30- 36%

• Dodatkowo:

• 300 g masy krówkowej

• 200 g orzeszków ziemnych solonych (z puszki)

• trochę startej czekolady mlecznej lub gorzkiej do posypania (opcjonalnie)

1 Comment