Картофельные драники.

Ингредиенты: ✔️ Картофель - 600 - 700 гр; ✔️ Лук - 1 шт; ✔️ Мука - 1,5 ст.л. с горкой; ✔️ Яйцо - 1 шт; ✔️ Соль, специи по вкусу; ✔️ Растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной терке. 2. К картофелю натереть на мелкой терке лук. 3. Перемешать и хорошо отжать лишнюю жидкость. 4. Посолить, поперчить, добавить яйцо, перемешать. 5. Добавить муку, перемешивать и смотреть чтобы не переборщить с мукой. 6. Обжаривать на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Для соуса: ✔️ Сметана; ✔️ Чеснок; ✔️ Укроп; ✔️ Соль; ✔️ Перец. Чеснок продавать через пресс, все смешать, посолить, поперчить. Перемешать.