• 1 makrela wędzona (moja ważyła 250 g, a mięso po zdjęciu z kręgosłupa ok. 160 g )
• 1 jajko ugotowane na twardo
• 35 g cebuli (ok. 1/4 średniej sztuki)
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
• 1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego do smażenia
• pieprz, ewentualnie sól