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Lebkuchen-Torte mit Glühweinkirschen ⋆ Knusperstübchen
Das Knusperstübchen
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Ingredients
Ingredients
• Lebkuchen-Boden:
• 110 g Butter
• 110 g Zucker
• 2 EL Vanillezucker
• 6 Eier, getrennt
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g Mehl
• 1TL Backpulver
• 40 g Backkakao
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 1 Msp. Zimt
• Prise Salz
• Für die Creme:
• 150 g Zartbitterkuvertüre
• 500 ml Sahne
• 1 Pck. Sahnesteif
• 300 g Frischkäse
• 50 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• Für die Glühweinkirschen:
• 100 ml Traubensaft
• 1 TL Apfelpunschgewürz
• 1 Msp. Zimt
• 250 g TK Kirschen
• Außerdem:
• Nach Belieben Baiser-Spitzen
• 200 g Kuvertüre
• 8-10 Salzstangen