SCHAB @kochamgotowac/Piotr Ogiński

SKŁADNIKI: 3 plastry schabu • sól i pieprz • mąka do panierowania • 2 łyżki smalcu ( do smażenia ) • 100g pieczarek • 1 marchewka • 1 cebula • 1/2 papryki czerwonej • 2 ząbki czosnku • 3 liście laurowe • 4 ziarenka ziela angielskiego • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego • 400ml wody • 2 łyżeczki masła • 1 łyżeczka wędzonej papryki • 2 łyżeczki mąki