two fish fillets with lemon sauce on a white plate

smakidnia.pl

Filet Z Dorsza W Sosie Porowym | Smakidnia

Filet z Dorsza w Sosie Porowym to delikatne, aromatyczne danie, które łączy soczystą rybę z kremowym sosem porowym. Idealnie nadaje się na elegancki obiad lub kolację, kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości wyrafinowanym smakiem. Sos porowy, przygotowany na bazie śmietany i białego wina, doskonale komponuje się z delikatnym dorszem, tworząc harmonijną i wyrafinowaną potrawę.

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 4 filety z dorsza (ok. 150-200 g każdy)

• Sól i pieprz do smaku

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 cytryna (do skropienia ryby)

• 2 duże pory (tylko biała i jasnozielona część), pokrojone w cienkie plasterki

• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

• 2 łyżki masła

• 100 ml białego wina (opcjonalnie)

• 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)

• 100 ml bulionu warzywnego lub rybnego

• 1 łyżeczka musztardy dijon

• Sól i pieprz do smaku

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

• Patelnia do smażenia ryby

• Rondel do przygotowania sosu

• Łopatka do przewracania ryby

• Deska do krojenia i nóż

• Wyciskacz do cytryn

Comments

smakidnia.pl

Filet Z Dorsza W Sosie Porowym | Smakidnia

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 4 filety z dorsza (ok. 150-200 g każdy)

• Sól i pieprz do smaku

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 cytryna (do skropienia ryby)

• 2 duże pory (tylko biała i jasnozielona część), pokrojone w cienkie plasterki

• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

• 2 łyżki masła

• 100 ml białego wina (opcjonalnie)

• 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)

• 100 ml bulionu warzywnego lub rybnego

• 1 łyżeczka musztardy dijon

• Sól i pieprz do smaku

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

• Patelnia do smażenia ryby

• Rondel do przygotowania sosu

• Łopatka do przewracania ryby

• Deska do krojenia i nóż

• Wyciskacz do cytryn