Surówka z buraków gotowanych to pyszny, pożywny i sycący dodatek do obiadu. Świetnie komponuje się z tradycyjnymi daniami kuchni polskiej, na przykład z kotletami mielonymi, schabowymi lub bitkami wołowymi. Jest bardzo prosta w przygotowaniu. Warzywo należy ugotować lub upiec, zetrzeć na tarce i połączyć z kwaskowym jabłkiem i posiekaną cebulką. Ta prosta surówka z buraczków nigdy Wam się nie znudzi.
