aniagotuje.pl
Zupa meksykańska
5699 ratings
Super pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu zupa meksykańska z mięsem mielonym. Mój przepis jest sprawdzony a sama zupa meksykańska cudownie pyszna. Jest wyjątkowo sycąca, więc idealna na chłodniejsze dni.
Ingredients
Ingredients
• 500 g wołowiny - np. łopatka lub porcje na gulasz
• 1 duża cebula - 220 g
• 1 średnia marchew - 140 g
• 1 mała pietruszka - 100 g
• 3 średnie ziemniaki (można pominąć)
• 4 ząbki czosnku
• fasola czerwona z puszki - 400 g (waga z zalewą)
• kukurydza z puszki - 400 g (waga z zalewą)
• pomidory w puszce - 400 g
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 5 łyżek delikatnej oliwy
• 4 szklanki wody lub bulionu
• przyprawy: łyżka słodkiej papryki; łyżeczka soli i cukru; po pół łyżeczki chili, pieprzu, kminku, kolendry mielonej i oregano