smakidnia.pl
Kremowa Zupa Marchewkowa | Smakidnia
Kremowa Zupa Marchewkowa to lekka i zdrowa potrawa, która zachwyca swoim intensywnym kolorem i delikatnym smakiem. Przygotowana na bazie świeżych marchewek, z dodatkiem aromatycznych przypraw, jest idealnym daniem na każdą porę roku. Zupa jest aksamitnie gładka i wyjątkowo sycąca, doskonale sprawdzi się jako przystawka lub danie główne na lekką kolację.
Ingredients
Ingredients
• 1 kg marchewek, obranych i pokrojonych w plasterki
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
• 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
• 200 ml mleka kokosowego (lub śmietany kremówki)
• 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka curry (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
• Duży garnek
• Blender ręczny lub stacjonarny
• Łyżka drewniana do mieszania
• Nóż i deska do krojenia