Perfekcyjna beza, która zawsze wychodziSkładniki na 3 blaty bezowe o średnicy 21 cm: 6 dużych białek 260 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka octu 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli Krem z mascarpone do bezy: 250 g mascarpone 350 ml śmietany kremówki 1-2 łyżki cukru pudru śmietanfix (dzięki temu beza mniej namoknie kremem)
Perfekcyjna beza, która zawsze wychodziSkładniki na 3 blaty bezowe o średnicy 21 cm: 6 dużych białek 260 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka octu 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli Krem z mascarpone do bezy: 250 g mascarpone 350 ml śmietany kremówki 1-2 łyżki cukru pudru śmietanfix (dzięki temu beza mniej namoknie kremem)