• 500 g dyni, pokrojonej w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Świeże zioła do podania (np. natka pietruszki)