a piece of cake with chocolate and raspberries on top

smakidnia.pl

Śmietankowo-Truskawkowa Fantazja | Smakidnia

Śmietankowo-Truskawkowa Fantazja to eleganckie ciasto, które łączy wyrafinowane smaki klasycznych cukierków śmietankowo-truskawkowych z bogatym, czekoladowym biszkoptem. Delikatne warstwy piankowej truskawki, aksamitnej śmietanki i wyrazistego malinowego dżemu tworzą harmonijną kompozycję, idealną na wyjątkowe okazje. Każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia, przenosząca nas w świat nostalgicznych, słodkich wspomnień.

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 5 jajek

• 150 g cukru

• 100 g mąki pszennej

• 50 g kakao

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• Szczypta soli

• 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych)

• 150 g cukru

• 2 łyżki żelatyny

• 100 ml mleka

• 250 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)

• 250 ml śmietany kremówki

• 2 łyżki cukru pudru

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 2 łyżki żelatyny

• 100 ml mleka

• 300 g dżemu malinowego (najlepiej domowego)

• 150 g świeżych lub mrożonych malin (opcjonalnie dla dodatkowej struktury)

• 150 g gorzkiej czekolady

• 100 ml śmietany kremówki

• Świeże maliny

• Krem śmietankowy (opcjonalnie)

• Czekoladowe wiórki lub posypka

• Tortownica o średnicy 24 cm

• Miska do mieszania ciasta

• Mikser ręczny lub planetarny

• Łopatka do wygładzania warstw

• Rondel do podgrzewania mleka i śmietany

• Sitko do przesiewania mąki

• Pędzelek do nasączania biszkoptu (opcjonalnie)

• Nóż do krojenia i szpatułka do dekoracji

Comments

smakidnia.pl

Śmietankowo-Truskawkowa Fantazja | Smakidnia

SmakiDnia.pl

Ingredients

• 5 jajek

• 150 g cukru

• 100 g mąki pszennej

• 50 g kakao

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• Szczypta soli

• 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych)

• 150 g cukru

• 2 łyżki żelatyny

• 100 ml mleka

• 250 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)

• 250 ml śmietany kremówki

• 2 łyżki cukru pudru

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 2 łyżki żelatyny

• 100 ml mleka

• 300 g dżemu malinowego (najlepiej domowego)

• 150 g świeżych lub mrożonych malin (opcjonalnie dla dodatkowej struktury)

• 150 g gorzkiej czekolady

• 100 ml śmietany kremówki

• Świeże maliny

• Krem śmietankowy (opcjonalnie)

• Czekoladowe wiórki lub posypka

• Tortownica o średnicy 24 cm

• Miska do mieszania ciasta

• Mikser ręczny lub planetarny

• Łopatka do wygładzania warstw

• Rondel do podgrzewania mleka i śmietany

• Sitko do przesiewania mąki

• Pędzelek do nasączania biszkoptu (opcjonalnie)

• Nóż do krojenia i szpatułka do dekoracji