Jedna z naszych ulubionych sałatek do obiadu. 4kg ogórków 2 kg cebuli 1/2 kg marchwi główka czosnku 3 łyżki soli zalewa: 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju pieprz mielony do smaku, dałam 2 łyżki Umyte , nieobrane ogórki pokroić w plastry, cebulę w cienkie plasterki.Ogórki i cebulę wymieszać z solą i pozostawić na 2 godziny, soku nie wylewać. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki marchew i rozdrobniony czosnek (pokroiłam w plasterki). Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Całość…