• 2 puszki ciecierzycy - około 500 g po odsączeniu z zalewy
• 2 średnie marchewki - około 200 g
• 2 średnie korzenie pietruszki - około 250 g
• 6 większych pieczarek - około 300 g
• 1 średnia cebula - około 160 g
• 1/4 szklanki wody - do 65 ml
• pół szklanki Tahihi - około 150 g
• 2 łyżki bułki tartej - 20 g
• 4 łyżki oleju do smażenia
• przyprawy: dwie płaskie łyżeczki słodkiej papryki; po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu i majeranku oraz szczypta kminku mielonego