Tort Esterhazy to jedno z najsłynniejszych ciast świata, które szczególną popularnością cieszy się na Węgrzech. To wyjątkowo efektowny wypiek, stworzony w XIX wieku przez budapesztańskich cukierników, pragnących uczcić księcia Esterhazy oraz cały ród węgierskich możnowładców, z którego się wywodził. Efekt przeszedł oczekiwania wszystkich i na stałe wpisał się do światowego, kanonu cukiernictwa. Wbrew pozorom, jego przygotowanie wcale nie jest trudne, a połączenie bezowych blatów i…
