Sałatka z rzodkiewkami to proste danie, które od lat gości na polskich stołach, przypominając o smakach wiosny i lata. W wielu domach była klasykiem przygotowywanym przy okazji rodzinnych obiadów lub jako dodatek do kanapek na kolację. Jej prostota tkwi w składnikach – chrupkie, świeże warzywa i lekki sos, który podkreśla ich naturalny smak. Inspiracją dla tego przepisu mogą być wspomnienia z dzieciństwa, kiedy w przydomowych ogrodach rzodkiewki były jednym z pierwszych warzyw pojawiających…