Schab do chleba z zalewy. - Schab do chleba naszego powszedniego ;2 kg schabu ,2,5 l woda ,ja daję ,żeby zakryła mięso ,4-5 liści laurowych ,6-7 ziarenek ziela angielskiego ,po 1 łyżeczce ,pieprzu ,cukru ,majeranku suchego ,4 ząbki rozgniecione czosnku ,1/3 szkl. soli ,2 solidne łyżki majonezu.Wszystkie składniki zalewy zagotować ,wystudzić. Następnie włożyć mięso ,zagotować i gotować 5 min. Zostawić na całą noc.Rano czynność powtórzyć i znowu zostawić do wystudzenia. Następnie mięso wyjąć…
