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Gougères légères au fromage - Plat et Recette

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· 45min · servings
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Plat et Recette
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Ingredients

Ingredients
Voici la recette des gougères légères au fromage
des jolis petits choux salés croustillants et parfumés au gruyère et au parmesan
rapides et simples à réaliser pour l'apéritif. Ingrédients pour 35 gougères : – 1 sp / gougère – 150 g farine 150 ml eau 100 g de lait demi-écrémé 100 g de gruyère allégé râpé 30 g de parmesan râpé 75 g de beurre allégé 41% doux 4 oeufs sel
poivre
muscade Préparation : Enfournez le four à 180°C. Dans une casserole
portez l'eau et le lait à ébullition
avec le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel. Retirez du feu puis ajoutez la farine et mélangez bien. Laissez tièdir puis ajoutez les oeufs et mélangez . Ensuite ajoutez les fromages râpés
le sel
le poivre te la muscade et mélangez bien le tout. A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café
formez les gougères puis déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfournez 15 à 20 minutes.

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