Zaliczam się do osób, które rybę zjedzą pod każdą postacią. Szczególnie lubię śledzie, bo są tłuściutkie i można je podać na wiele sposobów. Dziś serwowałam je z sałatką jarzynową i jajkiem. Przepis stary jak świat. Podobno (na szczęście tego osobiście nie pamiętam) była to jedna z niewielu przekąsek do wódki w restauracjach z czasów PRL-u. ŚLEDŹ PO JAPOŃSKU Składniki (6 porcji): 6 długich filetów śledziowych a'la Matjas 6 solidnych łyżek sałatki jarzynowej 6 jajek 1 cebula papryka słodka w…